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幾種飼料去霉去毒法

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-06

    在炎熱多雨的季節,貯存和運輸途中的飼料往往因水分含量過高而容易受到黃曲霉菌、灰曲霉菌、寄生曲霉菌、鐮刀霉菌和赫曲霉菌等有毒真菌的感染而導致霉變。這些真菌能產生多種毒素,引起畜禽中毒,輕者抑制畜禽的生長發育,嚴重者導致畜禽死亡。因此,為了防止畜禽中毒,必須將飼料中的霉菌毒素去除后才能飼喂。現介紹幾種霉變飼料的去毒方法。     

    一、物理方法   

    1.篩選法   

    利用機械或人工的方法先對飼料進行篩選,剔除霉變飼料;然后將未霉變的飼料進一步干燥,以達到去霉防霉變的目的。   

    2.漂洗法   

    對玉米、大豆等顆粒狀原料,用清水漂洗或用2%石灰水進行反復漂洗,即能去除霉菌毒素。   

    3.熱處理法   

    對于餅粕類原料,在150℃的溫度下焙烤30分鐘或和微波加熱8~9分鐘,可使48%~61%的黃曲霉毒素B1和32%~40%的黃曲霉毒素G1被破壞。   

    二、化學方法   

    1.氨化處理   

    用氨水或氨氣處理霉變飼料,可以使飼料中黃曲霉毒素B1的含量減少90%~95%。方法是:將霉變飼料密封在熏蒸罐或塑料薄膜袋中,使其含水量在18%以上,通上氨氣進行熏蒸10小時。大豆粉的去毒方法是:在相對濕度為50%情況下,在大豆粉中添加2%的尿素作為尿素酶原,密封10小時,可以破壞70%以上的黃曲霉毒素B1。   

    2.粘土或沸石處理   

    粘土和沸石的主要成分為硅鋁酸鹽。硅鋁酸鹽能選擇性地與黃曲霉毒素B1結合,在水溶液中,它對該毒素吸附率達80%以上,常用方法是在飼料中添加0.5%的粘土或沸石,既能促進畜禽的生長發育,又能去除霉菌毒素。   

    3.生石灰處理   

    在霉變的豬飼料中添加5%生石灰,其去毒率為90%~99%。試驗證明:飼料用這種方法去毒后喂豬,豬食欲正常,生長發育良好。   

    三、生物學方法   

    利用乳酸菌進行發酵,在酶的催化作用下,使黃曲霉毒素B1轉變為毒性較小的B2。用這種方法處理飼料,不僅降低飼料中霉菌毒素的毒性,還可增加飼料營養(菌體蛋白),改善適口性。須注意的是,以上處理方法僅適用于輕度發霉的飼料,在處理后須與其他飼料混合使用,禁止作為主要飼料喂用。對于嚴重霉變的飼料,因處理成本過高,還是全部廢棄為。 

 
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