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我國乳制品市場已經經過了一輪高速發展，未來需要穩中求進，不斷突破瓶頸，再次達到質的飛躍。大會將繼續秉承“聚焦中國乳品行業，推進技術合作交流”的主旨，圍繞乳及乳制品產業鏈上技術重難點展開討論，分享最新的研究成果，分析未來的發展趨勢。
【免責聲明】食品伙伴網發布的展會信息均是與展會方合作后發布，網站前期已盡嚴格審核義務，但因辦展過程的不可控性，請您參展、觀展前務必再次與頁面下方組委會聯系核實，切勿盲目觀展。此外，伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。
聯系方式
聯系人：胡老師
地址：煙臺市芝罘區通世南路7號1861創意產業園B1號樓8層
電話：18153592317（微信同號）
Email：expo@foodmate.net
2024年5月15-18日，相約上海
聚焦中國乳品行業，推進技術合作交流
01、交流會基本信息
指導單位
國家奶業科技創新聯盟
主辦單位
食品伙伴網
聯合主辦
光明乳業股份有限公司、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司
時間地點
2024年05月15-18日·上海
乳業需要持續高質量發展來保證乳品產業鏈的安全、乳制品品質的提升和產品品類的創新，而檢測技術貫穿了生產銷售的整個鏈條，科技自立自強是乳業高質量發展的必由之路，對于檢測也是要求快速而精準。
02、交流會內容
會議將邀請科研院所、風險評估中心、海關、疾控預防控制中心、監督檢測中心、院校、企業等單位的數十名行業內相關專家老師圍繞乳制品技術的多個方面進行探討與分享。
01、乳制品監測方向探討，風險防控趨勢
02、我國乳制品安全國家標準體系的建設與展望
03、乳制品功能性蛋白檢驗技術現狀及發展趨勢
01《食品安全國家標準 高溫殺菌乳》修訂進展
02《食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》修訂進展
03《嬰幼兒配方液態奶生產許可審查細則》修訂進展
04、GB7718《預包裝食品標簽通則》修訂情況
05、食品安全國家標準乳清粉和乳清蛋白粉修訂情況介紹
01、乳及乳制品污染物檢測的關鍵點解析
02、乳及乳制品的獸殘檢測的關鍵點解析
03、乳及乳制品中乳鐵蛋白的檢測方法探討
04、乳及乳制品的感官評價分析
05、《食品安全國家標準 食品中維生素A和E的測定》修訂進展
01、乳及乳制品微生物常規項目檢測要點分析
02、乳品實驗室的生物安全要求及案例
03、實驗室檢驗方法驗證
04、名優乳企分享生產鏈條微生物的控制
05、生產設備表面生物膜風險監測及預防
01、原料乳的檢測與質量控制
02、乳制品原料的使用現狀與質量控制
03、食品安全監督抽檢中乳制品檢測技術和關鍵控制點
04、實驗室評審常見重點問題解析
05、企業現階段新包裝的開發與應用以及包裝物的檢測與質量控制
06、乳制品生產企業在生產過程中安全風險監測要點分析
01、乳及乳制品中活性蛋白的研究與應用
02、乳及乳制品中脂肪的研究與應用
03、乳及乳制品風味的研究及改善
04、母乳低聚糖健康效應及其在嬰幼兒配方粉中應用
05、特色菌種的研究與應用
06、乳及乳制品中病原微生物溯源技術研究進展
發言議題持續更新中，敬請期待……
03、參會報名
收費標準：
會議費：2000元/人（三人同行，一人免單）
早鳥優惠：2024年3月31日前 1000元/人（三人同行，一人免單）
費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐。
不包含：晚宴、住宿費、交通費。
晚宴：400元/人
備注：會議結束后頒發合格證書，可作為專業人員聘用、晉升、職稱評定、繼續教育或申報評定資格的重要依據和職業能力考核的重要證明。
04、聯系我們
胡老師 18153592317（微信同號）
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聯系方式
聯系人：胡老師
地址：煙臺市芝罘區通世南路7號1861創意產業園B1號樓8層
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本展會已不能預訂或觀展
