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后坑食品“黑窩點”被端 黑心老板竟添加硼砂做成糕點

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-08-10  來源:廈門商報  瀏覽次數:383
核心提示:綠豆糕點、沙琪瑪、爆米花等這類的食品不少孩子老人都愛吃,昨日下午,在后坑社區西潘社的一個民宅里,執法人員發現一家制作糕點、沙琪瑪、爆米花的黑窩點,違規使用硼砂和膨松劑添加劑。昨日,執法人員當場取締了這個無任何證照的黑窩點。 當記者隨執法人員來到后坑社

        綠豆糕點、沙琪瑪、爆米花等這類的食品不少孩子老人都愛吃,昨日下午,在后坑社區西潘社的一個民宅里,執法人員發現一家制作糕點、沙琪瑪、爆米花的黑窩點,違規使用硼砂和膨松劑添加劑。昨日,執法人員當場取締了這個無任何證照的“黑窩點”。


  當記者隨執法人員來到后坑社區西潘社的一間民宅內,只見該屋內的一塊骯臟的木板上擺放著裸露的沙琪瑪,還有蒼蠅蚊蟲在爬,墻壁和地板也都十分骯臟。房間外頭還擺放著兩口大鍋,鍋里還有一些零星的沙琪瑪碎末,鍋旁放著一桶如醬油般的油。


  除了沙琪瑪,還看到有制好了的麥芽糕、米糕、爆米花,這些食品都用透明的塑料膜簡易包好了,而幾種食品的包裝內還都放著一張一模一樣“合格證”,合格證上寫著衛食字號、保質期也都是一樣的,并且還注有“金尚小區邊甜蜜糕餅店”的虛假地址,經核查,上面的聯系電話也是假的。該窩點的老板稱他去年就開始做這些食品了,平時都是自己拉到城鄉接合部里去零賣,標簽都是他自己找人印的。


  隨后,執法人員還從該窩點里搜出了一袋所剩不多的硼砂和大半袋的膨松劑食品添加劑。據衛生執法人員介紹,硼砂是禁止用做食品添加劑的,但一些不法商販為了使食品更有韌性和嚼勁,就將其添加到食品中。另外現場被搜出的膨松劑,聞起來有著一股濃烈的化肥味。執法人員表示,這種食品添加劑添加重量必須嚴格按標準來使用的,是不能隨意抓一把就摻雜到食品里去,該黑窩點負責人也無法提供購買這些添加劑的票據。


  此外,記者還看到該“黑窩點”內還堆放了幾袋“膨化粉”,看起來像白白的面粉,但聞起來卻什么味道也沒有。據了解,現在一些不法商販為了降低成本,都會去購買一些低價的陳化糧,將陳化糧膨化加工后磨成粉,看起來就和面粉一樣白了,然后用這樣的粉來制作一些膨化食品或糕點類的食品。現場的衛生執法人員表示,現場查到的這幾袋“膨化粉”其包裝上沒有相關的標識,還不能確定該東西是由什么制成的。    

 
關鍵詞: 食品 糕點 硼砂
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