營養學家告訴我們，我們吃的食物可以分成兩類：阻滯脂肪的食物和幫助脂肪燃燒的食物。如果你知道在正確的時間吃正確的東西，那你就能改變身體的化學物質，加速脂肪燃燒，由此就能減肥。
 
　　營養學家指出，應該在早上吃阻滯脂肪的食物，而在晚上吃幫助脂肪燃燒的食物。這樣，你就能將身體燃燒脂肪的能力發揮到最大，并能平衡血糖水平，不會感覺到饑餓，保持良好的情緒。

　　早上應該吃的阻滯脂肪的食物包括：水果（蘋果、杏、鱷梨、香蕉、梨、菠蘿或干果），蔬菜（蘆筍、鷹嘴豆、甜菜、綠豆、小扁豆、洋芋），主食（燕麥粥、米飯、面包、蕎麥、玉米），零食（薄烤餅、爆米花、餅干）。

　　晚上吃幫助脂肪燃燒的食物包括：雞蛋或蛋制品、小羊肉、瘦肉、花生黃油、去脂牛奶、去皮雞肉或火雞、去脂或低脂奶酪、豆腐或豆制品、素肉、去脂或低脂的酸奶酪。