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常食葡萄或能降血壓

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-10-30  來源:新華網  瀏覽次數:346
核心提示:美國研究人員29日說,常食用葡萄可能起到降血壓的作用。 密歇根大學心臟保護實驗室的米切爾西摩教授主持這項研究,研究報告發表在最新一期《老年醫學:生物學》雜志上。 研究人員先用喂食食鹽的方法讓老鼠患上高血壓,然后把這些老鼠分為兩組。其中一組喂食含食鹽多的

   美國研究人員29日說,常食用葡萄可能起到降血壓的作用。

    密歇根大學心臟保護實驗室的米切爾·西摩教授主持這項研究,研究報告發表在最新一期《老年醫學:生物學》雜志上。

    研究人員先用喂食食鹽的方法讓老鼠患上高血壓,然后把這些老鼠分為兩組。其中一組喂食含食鹽多的食物,同時配以綠葡萄和紫葡萄中提煉出的高純度葡萄粉。另一組喂食含鹽量低的食物,配以較低純度的葡萄粉。

    結果發現,18周后,食譜中含葡萄營養成分高的老鼠,盡管食鹽量大,血壓卻比另一組老鼠要低,心臟功能也更強,同時體內炎癥有所好轉。

    報告認為,葡萄中的黃酮類化合物可能有降低血壓作用,綠茶、可可豆和番茄中也含有黃酮類化合物。

 
關鍵詞: 葡萄 血壓
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