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女性不宜天天吃雞蛋

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-21  來源:39健康網社區(qū)  瀏覽次數:395
核心提示:在日常生活中,雞蛋是最普通不過的營養(yǎng)食品,常認為它有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老等作用。然而,日本科學家進行的一項長達14年的研究發(fā)現,與同齡人相比,每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女,與每周只吃一個或兩個雞蛋的婦女相比,死亡率要高

  在日常生活中,雞蛋是最普通不過的營養(yǎng)食品,常認為它有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老等作用。然而,日本科學家進行的一項長達14年的研究發(fā)現,與同齡人相比,每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女,與每周只吃一個或兩個雞蛋的婦女相比,死亡率要高一些。 日本學者選擇了9300名男女作為研究對象,這些人都曾經在1980年接受過一次生活方式的問卷調查,內容包括他們經常食用哪些不同的食物。跟蹤調查發(fā)現,每天吃一個雞蛋的婦女,死亡率比每周才吃上一兩個雞蛋的婦女要高出22%(年齡、吸煙習慣和體重等因素不計),每天吃兩個甚至以上數量雞蛋的婦女死亡率更高,不過這部分婦女的數量不多。

  吃雞蛋數量最多的婦女,因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些,盡管從統計角度看,兩者之間的聯系并不十分緊密。學者們認為,這也可能和婦女很少死于這兩種疾病有關。

 
關鍵詞: 女性 雞蛋
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