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蘑菇是預(yù)防肝癌的最佳美食

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-04  來源:湖南紅網(wǎng)  瀏覽次數(shù):268
核心提示:研究發(fā)現(xiàn),微量元素硒對(duì)肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然,補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲(chǔ)硒的能力很弱,因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。 蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素

  研究發(fā)現(xiàn),微量元素硒對(duì)肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然,補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲(chǔ)硒的能力很弱,因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。

  蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素,不但數(shù)量較高,而且容易被人體吸收,所以應(yīng)多吃一些。尤其是喜歡喝酒的人,蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病。

  應(yīng)酬不斷的商界人士常為了工作需要而穿行于杯盞之間,這時(shí)別忘了多吃點(diǎn)可口的蘑菇,它能呵護(hù)你負(fù)擔(dān)過重的肝臟。

  另外,蘑菇還是一種較好的減肥美容食品。蘑菇含有大量無機(jī)質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分,作為減肥食品最優(yōu)秀之處,在于它含有高于所有植物的纖維素,具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬于低熱量食品,幾乎沒什么熱量,不用擔(dān)心食用過量的問題。蘑菇還有解毒作用,幫助各種有害物質(zhì)排出體外。

 
關(guān)鍵詞: 蘑菇 肝癌
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