春季來臨，又到肝炎的高發期，而病毒種類的增多，甲、乙、丙、丁、戊各類肝炎越來越繁雜，這應引起人們的重視。
據醫學專家介紹，肝病患者中，雖然乙型肝炎仍居首位，但脂肪肝，尤其是酒精性脂肪肝呈現明顯增長之勢。其中，40歲以上的中年男性成為脂肪肝的“主力軍”。
酒精性脂肪肝高發，就是喝酒所致。脂肪肝不但影響健康，還會使人“短壽”，50歲以下患者壽命縮短4年，50歲以上患者壽命縮短10年。好飲者要把握好“酒量”，適可而止。
春暖花開，一些人的脾氣卻有些變壞，緊張、急躁、動不動就發火。醫生提醒人們應注意“熄火”。春天萬物復蘇，正是肝旺之時，人體肝功能的活動也逐漸活躍，肝氣旺盛的人非常容易引起情緒波動，這種變化會影響肝臟，有時還容易導致舊病復發。
肝火旺的人要樂觀豁達，學會控制自己的情緒，走出戶外曬曬太陽，運動運動，多吃點“敗火”的苦味食物，如苦苣、苦菜、苦瓜等。
春季要注意養肝，飲食上注意多吃甜品少食酸味食品�？谖兑饲宓煽�，少食油膩、生冷及刺激性食物，可多吃銀耳、薺菜、菠菜、糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、核桃等。平時還可以喝點菊花茶。
專家還建議春天可多吃點野菜。每年的三四月，是野菜盛產的季節。吃膩了大魚大肉的都市人，多吃一點野菜對身體有好處。
比如苦菜花有清熱消腫、化淤解毒的作用，蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝都是很美味的吃法;水芹菜能夠降血壓，常見的吃法是豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。
