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黃花菜營養(yǎng)對胎兒發(fā)育益處多

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-06-10  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):269
核心提示:簡介:又叫金針菜,原名叫萱草,古稱忘憂.黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養(yǎng)價值高,被視作席上珍品. 功效:黃花菜的營養(yǎng)成分對人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益,因此可作為孕婦的保健食品。

    簡介:又叫金針菜,原名叫萱草,古稱“忘憂”.黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養(yǎng)價值高,被視作“席上珍品”.

    功效:黃花菜的營養(yǎng)成分對人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益,因此可作為孕婦的保健食品。黃花菜具有較佳的健腦抗衰功能,有“健腦菜”之稱,精神過度疲勞的現(xiàn)代人應(yīng)經(jīng)常食用。黃花菜具有顯著降低血清膽固醇的作用,能預(yù)防中老年疾病和延緩機(jī)體衰老。它所含的冬堿等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。

    適合人群:老少皆宜。孕婦、中老年人、勞累者尤適合食用。

    適用量:每餐15克。

    溫馨提示:用冷水發(fā)制較好,涼拌應(yīng)焯熟。不宜單豬炒食,應(yīng)配其他食料。吃鮮黃花菜可以引起中毒。這是因?yàn)轷r黃花菜中含水量有秋水仙堿,會引起中毒。

 
關(guān)鍵詞: 黃花菜 營養(yǎng)
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