中國茶文化源遠流長，福建是茶葉之鄉，鐵觀音、茉莉花茶全國聞名；閩南的功夫茶更有著深厚的文化底蘊。然而，長期喝濃茶、燙茶易傷食道和胃，導致黏膜受損，發生潰瘍。反復發生的潰瘍及炎癥反應可能引起癌變。因此，嗜茶人士為了避免惹癌上身，在喝茶時一定要注意掌握濃度和溫度。

　　功夫茶可能導致食道潰瘍

　　沿海地區食道癌、胃癌發病率較高，這與地理環境和生活習慣有關，如長期食用生、冷、腌制品。另外，愛喝燙而濃的功夫茶，也可能是原因之一。

　　功夫茶講究趁熱喝，但飲用過燙的茶，食道黏膜容易被燙傷。如果不斷反復大量飲用，損傷的黏膜還未完全修復又被燙傷，就很容易造成潰瘍；而反復不愈的潰瘍，可能導致癌癥發生。同時，過多飲用濃茶，胃黏膜被茶堿等反復刺激，也容易引起胃炎及潰瘍等，同樣可能會引發腫瘤。

　　茶本身是一種對人體有益的飲品。有研究證實，綠茶能幫助預防心腦血管疾病，甚至有預防腫瘤的作用。而功夫茶對胃腸健康的不利影響，主要是茶的溫度和濃度造成的。一個好的飲品，還得有好的加工與飲用方法。因此，人們在飲用功夫茶時要注意控制溫度和濃度，并適量飲用，在享受傳統飲食文化給我們帶來樂趣的同時，還要注意保護好身體的健康。

　　中年人應定期做內鏡篩查

　　此外，如果嗜茶人士經常出現胃脹、胃口不好、腹痛等消化不良或胃腸道不適癥狀，或在生活規律（如大便習慣等）方面發生改變時，要提高警惕。這些癥狀有時很可能是胃腸道腫瘤（食管癌、胃癌、大腸癌等）的早期表現之一。尤其是年齡在40歲以上的人，應立即前往醫院就診，必要時進行相關檢查以明確診斷。

　　目前篩查消化道腫瘤最有效的方法是消化道內鏡，如電子胃鏡、電子結腸鏡等。這些檢查可確定腫瘤的大小、位置，還可直接取組織活檢，以確定腫瘤是良性還是惡性。建議40歲以后的中年人、有胃腸道疾病病史或家族中有胃腸道腫瘤患者的人士，要定期做內鏡檢查，盡快明確診斷，早期發現腫瘤。通常建議從40～45歲開始做第一次胃鏡檢查，若無明顯病變3年復查一次，若有增生等病變則要半年或1年復查一次。大腸鏡從50歲開始做第一次，之后每2～3年復查一次。（吳　志整理）