高溫天氣，不能等渴了再喝水，要隨時補充水分。最好喝溫熱茶水或鹽開水，能使汗腺舒張排汗，散發體內熱量，有助消暑。早餐要吃熱食，水果在上午9點—10點吃最好。

　　冷飲吃得越涼越容易中暑，因為人體一下子無法適應低溫，消化系統會受到影響。預防中暑，可以喝點食醋，幫助消食，生津消暑。胃口不好，不愛吃東西，很容易中暑，可以喝上一杯豆漿，既補充了養分，又不會引發上火。

　　西紅柿、西瓜、苦瓜、桃、烏梅、黃瓜、綠豆，都是能預防中暑的新鮮蔬菜和水果。

　　羊肉、狗肉、草魚、鰱魚、帶魚、黃鱔，以及核桃仁、杏、櫻桃、龍眼、楊梅、椰子等，都是溫性、熱性食物，體質偏熱的人在三伏天尤其要少吃。