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專家稱多吃加糖食品對身體無益

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-12-01  來源:新華網
核心提示:現(xiàn)代社會的人們熱衷于在咖啡、茶中加糖,或者喝濃縮果汁、飲料,以及吃各種糕點,但是德國營養(yǎng)學家日前提醒說,不管這些食品中添加的是白砂糖、蜂蜜、糖漿還是果糖、葡萄糖,多吃加糖食品對身體無益。 德國人體營養(yǎng)研究所的營養(yǎng)學家吉塞拉奧利亞斯指出,蜂蜜、糖漿和濃
  現(xiàn)代社會的人們熱衷于在咖啡、茶中加糖,或者喝濃縮果汁、飲料,以及吃各種糕點,但是德國營養(yǎng)學家日前提醒說,不管這些食品中添加的是白砂糖、蜂蜜、糖漿還是果糖、葡萄糖,多吃加糖食品對身體無益。

  德國人體營養(yǎng)研究所的營養(yǎng)學家吉塞拉·奧利亞斯指出,蜂蜜、糖漿和濃縮果汁的含糖量都達到60%至70%。

  德國聯(lián)邦營養(yǎng)與食品研究所的阿希姆·布勃也認為,盡管有人在咖啡或茶中加蜂蜜來取代方糖,認為這樣做比較健康,但不管是加白砂糖、蜂蜜、糖漿還是果糖、葡萄糖,一切形式的糖類過量食用都會帶來健康問題。

  德國營養(yǎng)學會的安特·耶加爾則指出,有的肥胖者認為果糖熱量低、吸收快,因此放心地食用含有果糖成分的減肥產品,但研究證明果糖相較于其他糖類來說,并沒有特殊益處。

  奧利亞斯也指出,長期食用含果糖的減肥產品非常危險,“消費者看到產品上的‘減肥’字樣,就認為熱量低。如果有這樣一種錯誤的認識,那么就很容易吃多”。
 
關鍵詞: 健康
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