很多人都有過"餓過勁兒"的感覺--- 明明餓得已經"前胸貼后背"了，可過一會兒，反而覺得很飽，這是為什么呢？
哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化內科副教授劉勇指出，人體活動的能量主要來源于血糖。人體感到饑餓的原因，是因血糖濃度減少產生的正常生理反應。如果這時沒有及時吃東西，機體會自動調節，分解肝糖原，使人體血糖濃度恢復到正常值，所以就不覺得餓了。
"'忍饑挨餓'對身體非常有害。"劉勇說，當體內肝糖原分解完后，接下來就該分解脂肪了，在此過程中，人會覺得頭暈。這時，如果還不馬上吃點東西，組成人體結構的蛋白質也會開始分解。若情況嚴重，甚至還會有生命危險。因此，對于經常不能按點吃飯的人，可以常備幾塊巧克力，它可以迅速提升血糖。如果已經餓過勁兒了，即使大腦已不再傳達饑餓的訊號，也要馬上吃點東西，最好先吃口肉，或含有不飽和脂肪酸、糖分的食物，比如堅果、面包等。千萬別用喝水的方法抗餓，雖然水可以讓胃有飽脹感，但很容易被排空，長期如此會患上胃病。
