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補鈣時別吃菠菜

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-11-25  來源:現代保健報
核心提示:鈣質的吸收與飲食有很大關系,菠菜、茭白或芹菜中含有較多的草酸,可以與鈣離子結合,形成腸道無法吸收的草酸鈣。
  鈣質的吸收與飲食有很大關系,菠菜、茭白或芹菜中含有較多的草酸,可以與鈣離子結合,形成腸道無法吸收的草酸鈣。因此,補鈣期間最好與它們“保持距離”。如果一定要吃,炒菜前可以用熱水把菜浸泡幾分鐘。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 補鈣 菠菜
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