對于高血壓患者而言，需要長期藥物治療，然而有一些患者查出高血壓已經一年，吃了多種降壓藥效果都不好。當問到日常飲食吃些什么東西時，卻發現平時特別愛吃面，炸醬面、打鹵面等等，有時候甚至是每天都來一兩頓。其實問題應該就在這里，只要少吃面條，多吃點新鮮蔬菜、水果，不要吃咸菜等腌制食物，同時繼續服降壓藥，血壓很快就會平穩了。

　　一碗面讓你攝鹽量超標

　　為什么少吃點面條血壓就能降下來呢？因為在做面條時，為了要口感好，炸醬、鹵里一般都會放不少鹽，對于每天食鹽要小于6克的標準而言，就很容易超標了。鹽與高血壓關系密切，相信大家都知道。有研究表明，鹽的攝入與高血壓呈正比，即人體攝取鹽量越多血壓水平就越高，日均攝鹽量每增加1克，平均血壓上升2毫米汞柱，低壓上升1.7毫米汞柱。

　　此外，中國人不但鹽吃得多，血壓還對鹽很“敏感”，中國有六成的高血壓患者都屬于“鹽敏感性高血壓”，即服用高鹽食物后血壓會隨之增高。因此，少吃幾頓面條，繼續服藥就能夠平穩控制好血壓。

　　腌制食物不要吃

　　高血壓患者除了少吃面條，還要把醬豆腐、咸菜、腌制品等含鹽量高的食物都請下餐桌。另外，如果你出汗不多，還要少喝面條湯、餃子湯，因為這些湯也含鹽量豐富。

　　多吃高鉀食物

　　大家要多吃富含鉀的食物，因為鉀可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷。在主食方面，可以吃蕎麥、玉米、紅薯、土豆等；蔬菜水果可選擇菠菜、莧菜、甘藍、芹菜、香蕉等。此外，海藻類含鉀元素也相當豐富，如紫菜每百克含鉀1640毫克，是含鈉的175倍；海帶含鉀是含鈉的22倍，都適合高血壓病人食用。

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