癌癥可怕，除了化療、中醫(yī)治療方法外，還有可能通過食物抑制癌細胞？近日，網(wǎng)帖“八大癌癥‘免死金牌’”似乎給了網(wǎng)友一顆定心丸，網(wǎng)帖稱相應的癌癥患者食用一些對應的蔬菜或海產(chǎn)品就等于拿到癌癥“免死金牌”，對癌癥可起到預防作用。不少網(wǎng)友評論：“如果胃疼了是應該吃大蒜的信號，全部吃一遍身體就‘無敵’了。 ”一種食物真能消滅一種癌癥？營養(yǎng)專家認為，這些防癌、抗癌食物對癌癥有一定抑制作用，但沒有明確針對性，不可作為專門的抗癌食物。
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網(wǎng)帖：八大癌癥“免死金牌”
1、胃癌患者多吃大蒜。
2、肝癌患者多吃蘑菇。
3、胰腺癌患者多吃菜花。
4、肺癌患者多吃菠菜。
5、腸癌患者多吃茭白。
6、乳腺癌患者多吃海帶。
7、皮膚癌患者多吃蘆筍。
8、宮頸癌患者多吃黃豆。
帖中所說的八種食物確實都能起到一定的防癌、抗癌的效果，但沒有明確針對性，夸大了這些食物的抗癌作用。 “比如大蒜中含有的有機硫化物可以阻斷亞硝胺合成，抑制腫瘤生長。蘑菇中的香菇因為其中含有相應植物多糖類物質(zhì)而具有一定的調(diào)節(jié)免疫力及抗癌作用，甚至被開發(fā)成某些惡性腫瘤（肝癌等）的輔助治療藥物等等。 ”李賓說，日常生活中防癌、抗癌的食物多種多樣，并且大多數(shù)食物的抗癌作用并沒有明顯的特異性。如番茄 （番茄紅素）、胡蘿卜（β-胡蘿卜素）、海參（海參多糖）等，雖然各自抗癌的成分不一樣，作用機理也不盡相同，但都能起到一定的防癌、抗癌效果。
李賓表示，癌癥的發(fā)生、發(fā)展是個極其復雜的過程，影響因素很多，包括遺傳、飲食、生活方式、環(huán)境等。依靠食物來防癌、抗癌，雖然有效，但并不能完全避免癌癥的發(fā)生。因此，癌癥的防治是一個綜合的措施，而不能完全指望著某些食物起決定性的作用。 “得了哪種癌癥吃什么東西是不準確的，但日常飲食中多食用有好處。”李賓建議，避免癌癥的發(fā)生，必須要做到“平衡營養(yǎng)、合理膳食”，通過攝入多種多樣的抗癌成分，減少或避免致癌因素，從而降低發(fā)生癌癥風險。
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