一到夏季，最讓人開心的莫過于各種水果輪番上市，而在眾多的水果中，桃子是小李的最愛。看到水果攤上擺著的誘人桃子，小李總是垂涎三尺，每回必買個三五斤。一連三日，小李吃桃吃得特別high，連晚飯都用桃子代替了，可謂過足嘴癮。但是昨日晚上，小李睡覺突然覺得腹脹，一連拉了三次肚子才見好。小李琢磨，難道是貪吃桃子的結果？

　　食療養生專家趙立仁肯定地說：小李就是桃吃多了。民間有“桃養人”的說法，桃可補益氣血，養陰生津。而且桃子營養豐富，尤其是含鐵量很高，常吃能夠起到防治貧血的作用。雖然吃桃的益處多多，但是過猶不及，如何才能健康吃桃呢？趙老師介紹，桃味甘而性溫，過食則生熱，所以即使喜歡，成人一天吃1—2個桃子也就行了，吃太多容易引起腹脹或腹瀉。由于嬰幼兒腸胃功能差，無法消化桃子中大量的大分子物質，很容易造成過敏反應，所以3歲以下的孩子最好不要吃桃子。吃桃一旦出現過敏，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部發紅，可以泡一些綠茶，在里面放點鹽，用熱茶水清洗過敏部位。不過，對桃有過敏史的患者，就一定要忍住桃的誘惑了。

　　趙老師介紹，大家挑選桃子時，要以熟桃為主，吃生桃也極易出現腹脹、上火等癥狀。如何挑選桃子呢？首先要看果型大小、著色程度，以果個大、形狀端正、色澤鮮艷者為佳；其次用手捏桃，軟的為熟桃，硬邦邦的就是生桃，捏后凹陷太多、熟大勁的桃子也不大好；最后用鼻子聞，熟桃會有種特殊的桃香味，如果沒有就很可能是被催熟的。

　　趙老師說，大家在吃桃時還有個誤區值得注意。俗語有“爛桃不爛味”，有人吃桃時，看到桃爛了一小點，就把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了。實際上，桃子腐爛過程中產生的有害有毒物質已污染到尚未發生病變的桃肉中，這是肉眼看不到的，這種霉菌可導致人體細胞突變而致癌。所以，桃子只要爛一點，大家就不要吃了。

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