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多吃蔥和蒜健腦防衰老

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-07-18  來源:現代保健報
核心提示:腦力勞動強度過重的人,宜多食蔥和蒜,研究者發(fā)現,只要把蒜和少許維生素B1放在一起,即可產生一種叫做“蒜胺”的物質,這種蒜胺的作用,比維生素B1還要強,有益于大腦;而蔥含有一種叫“前列腺素A”的成分,有助于防止血液升高所導致的頭暈,具有較好的健腦功能。

  腦力勞動強度過重的人,宜多食蔥和蒜,研究者發(fā)現,只要把蒜和少許維生素B1放在一起,即可產生一種叫做“蒜胺”的物質,這種蒜胺的作用,比維生素B1還要強,有益于大腦;而蔥含有一種叫“前列腺素A”的成分,有助于防止血液升高所導致的頭暈,具有較好的健腦功能。還應多食些核桃、芝麻、山藥、薏米、桂圓、黃花菜、金針菇、小米粥、硬果類等健腦食品,多吃含卵磷脂多的食物,如雞蛋、海魚、魚籽、大豆等。鮮奶、鮮蘑等富含谷氨酸,多食亦有益養(yǎng)腦。多吃新鮮的蔬菜和水果,如菠菜、西紅柿、胡蘿卜和草莓、香蕉、甘橘、干杏等,這些果蔬具有保護腦細胞,阻止大腦老化,保持大腦功能的保健功效。還要限制煙酒,少飲濃茶、濃咖啡以及慎用安眠藥、鎮(zhèn)靜藥、麻醉品等,以免對大腦造成傷害。

  有些中藥有補益腦髓,增益智慧之效,如人參、鹿茸、大棗、枸杞、川芎、刺五加、五味子、龍眼、天麻、麥冬、酸棗仁等。也可采取頭部按摩、梳頭、手指運動、開發(fā)左手等方法,開展讀書看報、記憶練習、學習外語、習練琴棋書畫等活動,有助于延緩大腦衰老。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 抗衰老 保健
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