杏仁茶 美容養(yǎng)顏的上佳選擇。許多宮廷美容秘方里，都要用到甜杏仁。據(jù)說(shuō)楊貴妃能保持“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無(wú)顏色”的姿色，與其經(jīng)常使用的美容方——紅玉膏不無(wú)關(guān)系，而紅玉膏的主要成分就是甜杏仁。可見(jiàn)，杏仁茶不但美味，對(duì)女士而言，更是美容養(yǎng)顏的上佳選擇。

　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明，甜杏仁含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E等。這些都是對(duì)容顏大有裨益的營(yíng)養(yǎng)成分，能幫助肌膚抵抗氧化，防止黃褐斑、雀斑等色素沉著。所以甜杏仁無(wú)論內(nèi)服還是外用，美容效果都非常明顯。

　　《紅樓夢(mèng)》第54回有這樣一個(gè)情節(jié)：元宵節(jié)晚上，大家觀賞煙火到深夜，賈母覺(jué)得腹中饑餓，王熙鳳趕緊報(bào)上了精心備好的夜宵名單，可是，鴨子肉粥嫌油膩，棗兒熬的粳米粥偏甜。最后，賈母還是選了杏仁茶，相對(duì)清淡。想延年益壽的老年人，不妨學(xué)學(xué)賈母，喝點(diǎn)杏仁茶，既能滋補(bǔ)又能通便。

　　杏仁茶也很適合長(zhǎng)期吸煙的人群食用。唐今揚(yáng)介紹，甜杏仁入肺經(jīng)，能滋潤(rùn)肺燥，止咳平喘，對(duì)肺虛久咳、干咳無(wú)痰等癥狀，有很好的緩解作用；但杏仁茶其味甘滋膩，不適宜咳嗽痰多者。同時(shí)，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“肺與大腸相表里”，甜杏仁還有很好的潤(rùn)腸功效，尤其適用于體虛腸燥便秘的老年人。

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