核心提示：8種食物對抗季節(jié)性過敏：茶、西紅柿、洋蔥、歐芹、西蘭花、綠葉蔬菜、蘋果、柑橘類水果。

　　季節(jié)性過敏總是讓人很頭疼，其實，有很多食物中都富含能對抗過敏的成分——櫟精。這種從植物中獲得的天然化合物能對抗炎癥，減少身體產生的組胺（組胺由免疫系統(tǒng)釋放，能激發(fā)炎癥反應，引起充血等癥狀）。另外，櫟精還是一種天然的抗氧化物，能掃除一種叫自由基的分子。自由基會造成細胞損傷，從而導致癌癥。

　　有嚴重過敏癥狀的人們或許需要服用櫟精補劑來防止過敏，而其他人則能通過吃一些富含櫟精的食物就能減輕討厭的季節(jié)性過敏。以下幾種食物對抗過敏很有幫助，本期教你怎么用一種新的方法來吃這些最常見的食物！

　　1.茶

　　泡一杯紅茶，往里放些冰塊，就成為一杯清爽的抗過敏藥劑。另外，戴一副防毒手套，把蕁麻和茶泡一起喝。蕁麻是一種會通過接觸而引起皮膚炎癥的草藥。然而，研究發(fā)現，蕁麻能抑制機體產生組胺，從而緩解過敏癥狀。

　　當然，你也可以選擇另外一種聽起來更安全的植物來泡茶——款冬，它也是一種抑制劑。能用來治療偏頭痛，胃潰瘍，感染，咳嗽，哮喘，當然還有過敏。研究發(fā)現，它甚至比一些過敏藥品還要有效，但是其長遠的作用還不得而知。

　　2.西紅柿

　　在你的飲食中加入一些西紅柿，增加飽足感，卻不增加熱量。西紅柿富含維生素C。就像櫟精一樣，維C有助于抑制炎癥，從而防止過敏癥狀的出現，如鼻塞。

　　3.洋蔥

　　洋蔥不管是生吃還是熟吃都能為抗過敏帶來意想不到的效果：可以做成一種夏日希臘披薩：在皮塔餅上抹一層香蒜醬，加上切碎的紫洋蔥，再放上你最喜歡的夏日蔬菜，撒上香料和奶酪即可。

　　4.歐芹

　　歐芹是一種又營養(yǎng)又美味的食材，尤其是當你把它和希臘酸奶、百里香、牛至混合在一起涂在三明治上，或混合其它香料做烤魚的時候。

　　5.西蘭花

　　用一種新的方法來刺激味蕾吧：把切好的西蘭花、西葫蘆、鷹嘴豆、麻醬以及你最喜歡的香料混在一起。

　　6.綠葉蔬菜

　　給蔬菜沙拉一個革新吧，試試烤蔬菜。縱向切開長葉萵苣，刷上少許橄欖油，放到烤架上烤，之后撒上一些你最喜歡的香料和營養(yǎng)豐富的堅果即可。

　　7.蘋果

　　把切好的蘋果混上藜麥、希臘白軟干酪、以及你最喜歡的瓜子，放冰箱冷卻后食用，非常美味。

　　8.柑橘類水果

　　可以用這些水果做個夏日凍糕：混入切碎的蘋果和其他水果，鋪上一層低脂酸奶，灑點亞麻籽，一道營養(yǎng)美味的甜點就做好了。

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