圖/新華社
文/羊城晚報記者 陳輝 通訊員 張秋霞
番石榴品種頗多，其中以“胭脂紅”最佳。好的番石榴果肉厚，籽核比較少，吃起來口感香甜。
廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科劉友章教授介紹，番石榴不但好吃，而且營養豐富，含有一定量的蛋白質、谷氨酸以及鈣、磷、鐵和維生素,尤其是維生素C含量豐富。番石榴不僅可作為日常水果，它的鮮果汁還具有降低血糖的作用，可以用于輔助治療糖尿病。番石榴性味澀、甘、平，具有止瀉、止血、消炎、收斂、燥濕等功用，可以治療痢疾、腹瀉等疾病。但有便秘習慣或有內熱的人均不宜多吃。
食療方劑
1、輕度糖尿病：每日三餐后各飲1-3杯番石榴汁；或用番石榴干果1兩、苦瓜1個加水煎服，每日1-2次。
2、痢疾、腸炎：每日吃番石榴鮮果兩個，或用鮮榴葉二兩（干品5錢）水煎，日服2次。
3、胃酸過多、胃痛：番石榴果1兩，焙干研細末，飯后每服3錢，日3次。
4、皮膚濕疹、瘙癢：用番石榴汁涂洗，一日數次。
