冬天感冒大都由風寒引起，風寒感冒表現為發熱、畏寒、無汗等癥狀。對于老年人來說，平時不注意預防，或得了感冒不及時治療，會降低身體抵抗力，加重其他疾病，如慢性氣管炎、高血壓、心臟病等。

　　冬季感冒時可多食熱粥，有助于發汗、散熱、祛風寒。同時，感冒后人胃口差，腸胃消化系統不好，喝粥能促進吸收。冬日煮粥以大米最好。煮粥時可加入一些具有食療作用的特殊食材。

　　生姜蘇葉粥：生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用；蘇葉也有發散風寒的作用。蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用。

　　生姜大棗粥：將米放入鍋中簡單干炒一下，再放入水，拌勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少許鹽。

　　這兩種粥溫熱效果很強，眼睛嚴重充血和患痔瘡的人不宜食用。

　　杏仁粥：杏仁（去皮）20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。可止咳定喘、祛痰潤燥。

　　防風粥：防風15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟時加入防風、蔥白和生姜，可適量加鹽。可清熱祛風、散寒止痛，適用于風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節酸痛、鼻塞聲重、腸鳴泄瀉等病癥。

　　喝粥要注意溫度，不能過燙，以免傷害黏膜，也不能過涼，以免影響療效。

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