冬天感冒大都由風(fēng)寒引起，風(fēng)寒感冒表現(xiàn)為發(fā)熱、畏寒、無汗等癥狀。對于老年人來說，平時不注意預(yù)防，或得了感冒不及時治療，會降低身體抵抗力，加重其他疾病，如慢性氣管炎、高血壓、心臟病等。
冬季感冒時可多食熱粥，有助于發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒。同時，感冒后人胃口差，腸胃消化系統(tǒng)不好，喝粥能促進吸收。冬日煮粥以大米最好。煮粥時可加入一些具有食療作用的特殊食材。
生姜蘇葉粥：生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用；蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用。蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用。
生姜大棗粥：將米放入鍋中簡單干炒一下，再放入水，拌勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少許鹽。
這兩種粥溫?zé)嵝Ч軓姡劬乐爻溲突贾摊彽娜瞬灰耸秤谩?/p>
杏仁粥：杏仁（去皮）20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。可止咳定喘、祛痰潤燥。
防風(fēng)粥：防風(fēng)15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟時加入防風(fēng)、蔥白和生姜，可適量加鹽。可清熱祛風(fēng)、散寒止痛，適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴泄瀉等病癥。
喝粥要注意溫度，不能過燙，以免傷害黏膜，也不能過涼，以免影響療效。
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