誤區(qū)1每天喝2升水

　　實(shí)話實(shí)說：你需要補(bǔ)充每天從呼吸、糞便及出汗丟失的水分，但是沒有必要喝總共2升的水。因?yàn)楹茈y測(cè)量每天你通過食物和飲料攝入的水分。但如果你的尿液是黃色透明的，那你處于一個(gè)好的狀態(tài)，沒必要多飲水；如果尿液渾黃，那得多喝水。

　　誤區(qū)2棕色谷物是全營(yíng)養(yǎng)谷物

　　實(shí)話實(shí)說：棕色的顏料和添加劑可讓一般的食物冒充全營(yíng)養(yǎng)谷物。買這類食物時(shí)要認(rèn)清標(biāo)簽以確保是全營(yíng)養(yǎng)的谷物，每天要攝入相當(dāng)于100克全營(yíng)養(yǎng)谷物的食物，以減少患心臟病，糖尿病及中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　誤區(qū)3吃蛋會(huì)升高膽固醇

　　實(shí)話實(shí)說：有人說蛋黃在所有食物中含膽固醇最高。然而，食用適量的蛋，并不會(huì)升高膽固醇。

　　誤區(qū)4所有酒都是有害的

　　實(shí)話實(shí)說：再次強(qiáng)調(diào)，適量是關(guān)鍵。飲少量葡萄酒及啤酒被認(rèn)為是適量的，不會(huì)對(duì)健康成年人的身體帶來任何有害影響。酒精是一種抗凝劑，紅葡萄酒還是種抗氧化劑，所以每天飲入少量是有益健康的。

　　點(diǎn)膽固醇還不足以對(duì)健康構(gòu)成危害。研究表明，每天吃一個(gè)蛋不會(huì)升高膽固醇水平，蛋是體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的重要來源。

　　誤區(qū)5低糖的飲食能防止糖尿病

　　實(shí)話實(shí)說：食物含糖的高低并不是糖尿病的病因；糖尿病是由機(jī)體胰島素抵抗所致。含糖高的食物能引起血糖升高達(dá)峰值，但血糖高只是有糖尿病的一個(gè)標(biāo)志，而不是根本病因。

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