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吃肉顏色越淺營(yíng)養(yǎng)越好

發(fā)布日期：2013-03-27 來(lái)源：西安商報(bào) 瀏覽次數(shù)：333

核心提示：越淺的肉類營(yíng)養(yǎng)成分越好。

　　越淺的肉類營(yíng)養(yǎng)成分越好。色澤鮮紅或暗紅的如豬肉、牛肉、羊肉等。肉色或嫩白色如雞肉、鴨肉、鵝肉及魚肉等。幾乎無(wú)色如蛤肉、牡蠣等。淺色和無(wú)色肉中飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。在營(yíng)養(yǎng)均衡的情況下建議增加體積小的魚蝦貝殼類食物。

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