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早熟核桃新鮮上市 味淡水多營養不夠

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-07-18  來源:西安商報  瀏覽次數:707
核心提示:眼下,正是新鮮核桃上市旺銷的季節。昨日上午,記者在一農貿市場上看到,賣核桃的攤販,用三輪車上裝著滿滿的核桃,上面擺幾個已經夾碎了殼、露出里面果肉的核桃吸引買者。記者了解到,現在還沒有到核桃自然成熟的季節,市場上所售賣的核桃是早熟或者催熟的,這些核桃的果肉味道都比較淡,水分較多,這是因為蛋白質成分已經足夠了,淀粉成分還比較欠缺的緣故。
  眼下,正是新鮮核桃上市旺銷的季節。昨日上午,記者在一農貿市場上看到,賣核桃的攤販,用三輪車上裝著滿滿的核桃,上面擺幾個已經夾碎了殼、露出里面果肉的核桃吸引買者。記者了解到,現在還沒有到核桃自然成熟的季節,市場上所售賣的核桃是早熟或者催熟的,這些核桃的果肉味道都比較淡,水分較多,這是因為蛋白質成分已經足夠了,淀粉成分還比較欠缺的緣故。

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