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中高考前忌食譜“大變臉”

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-05-19  來源:新華網
核心提示:中高考臨近,如何讓孩子吃得好、營養充足是很多家長十分關心的問題。專家表示,家長在不改變孩子原有飲食習慣的基礎上,應注意營養的均衡搭配。
   中高考臨近,如何讓孩子吃得好、營養充足是很多家長十分關心的問題。專家表示,家長在不改變孩子原有飲食習慣的基礎上,應注意營養的均衡搭配。
 
  專家認為,考生飲食應以清淡為主,不要做油炸、烘烤等不易消化吸收的菜肴。烹調應多樣化,但注意不要給孩子頻繁地換食譜,也不要給孩子喝太多的冷飲。
 
  唐山市工人醫院營養治療科主任賈虹說,考生的飲食要清淡不要過于油膩,因為好多家長會準備高脂肪高蛋白的食物,以為會得到很好的營養,但胃腸道是不好吸收的,孩子消化不好,勢必會造成思維敏感度降低。目前已進入夏季,攝入冰點飲料,還可能誘發胃腸炎。
 
  專家提醒,考前復習階段是高度集中的腦力勞動,這段時期營養素需求量增大。考生可以多吃魚、蛋、牛奶、瘦肉、動物肝等,以補充優質蛋白質和維生素A、E等。多吃點香蕉、蘋果、西瓜等瓜果蔬菜,以補充必需的維生素C以及礦物質。同時,還應注意吃些芝麻、核桃、瓜子、花生等,以補充一些不飽和脂肪酸、卵磷脂等營養素。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 中考 高考 禁忌 食譜
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