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4種果蔬皮千萬(wàn)不能吃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-09-29  瀏覽次數(shù):2289

    大多數(shù)人覺(jué)得水果蔬菜洗干凈就好了,吃不吃皮只是個(gè)口感問(wèn)題,無(wú)關(guān)健康。可事實(shí)證明,這種想法大錯(cuò)特錯(cuò),一些果蔬若是連皮吃,或者烹調(diào)的時(shí)候皮沒(méi)處理干凈,都會(huì)給你的身體惹來(lái)麻煩。下面,我們就為大家介紹幾種不能吃的果蔬皮!

    1.柿子皮

 

 

    由于柿子皮口感好,一般人們吃柿子都不吐皮。然而據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明,柿子未成熟時(shí),可對(duì)腸胃造成傷害的鞣酸主要存在于柿肉內(nèi),而柿子成熟后,鞣酸便會(huì)集中于柿皮內(nèi)。

2.紅薯皮

    因紅薯皮含堿量較多,食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。呈褐色或有黑色斑點(diǎn)的紅薯皮更不能食用,因這種紅薯受了黑斑病的感染,食用后會(huì)引起中毒。

3.土豆皮

    土豆皮內(nèi)含不益于人體健康的配糖生物堿,進(jìn)入人體后會(huì)形成積累性中毒。由于是慢性中毒,暫時(shí)無(wú)癥狀或癥狀不明顯,往往不會(huì)引起注意。尤其是長(zhǎng)了芽和皮色發(fā)青的土豆,含毒素更高,應(yīng)絕對(duì)禁止食用。

4.荸薺皮

    因荸薺生于肥沃的水澤,皮上聚集了多種有害、有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。因此,生食或熟食都應(yīng)去皮,否則會(huì)引起難以預(yù)料的疾病。

 
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