大白菜

　　將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。

　　雪梨

　　取雪梨3個，洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

　　甘蔗

　　將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

　　香蕉

　　香蕉3至5個，酒后食用。

　　鮮藕

　　鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。

　　西紅柿

　　西紅柿2個，洗凈去皮，榨汁飲服。

　　芹菜

　　芹菜榨汁服下，可消除酒后頭昏腦漲和顏面潮紅。

　　白蘿卜

　　白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，1次服下。可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服，也可直接吃生蘿卜。

　　菜花

　　將菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食鹽等調料拌勻，可做解酒涼菜。

　　葡萄

　　葡萄干30克或葡萄數枚，酒后嚼食，能解酒。