社會在發展，時間越來越顯寶貴，一切都在提速，連吃飯也在提速，但其實進餐慢食益處多多，所以有可能的話，建議你進餐慢食。

　　一益口腔 細嚼可以保護口腔粘膜，有利于唾液腺分泌，防止牙齦炎及口腔潰瘍。

　　二益食道 較硬食物，經過細嚼慢咽，可減少食道損傷和食道疾病發生。

　　三益胃腸 經過細嚼的食物不但好消化，而且在細嚼時口腔唾液分泌量增加，進到胃時，可產生一種膜，對胃有一定的保護作用。

　　四益大腦 咀嚼時可促進大腦皮層運動，起到預防大腦老化的作用。

　　五益視力 有實驗證明，長期吃流食，很少咀嚼者，眼球水晶調節機能下降，視力減退;反之，進餐細嚼慢咽對保護視力有益。

　　六益美容 長期細嚼食物，可使面部肌肉因運動適度而豐滿，有彈性。

　　七益心臟 細嚼慢咽，能使人心緒平穩;進食過快，可使心跳加快，情緒緊張，對心臟不利。

　　八益減肥 進食快，一般進食量較多，不利減肥，而細嚼慢咽，進食量少，有利于減肥。