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2021全國微生物發酵食品發展論壇

會議時間： 2021-09-24 至 2021-09-26結束

會議地點：天津會議時間：2021年9月24日-26日（ 24 日全天報到）會議地點：天津市（具體地點會前一周通知）

主辦單位：指導單位：中國保健協會主辦單位：中國保健協會酵素產業分會

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會培動態都知曉

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會議日程
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會議介紹

各有關單位：

當前發酵行業面臨調整結構、優化升級、轉變增長方式、節能減排的重任。為了進一步探討發酵工程面臨的難點問題，進一步推廣發酵新技術和新工藝的研究應用，為此中國保健協會酵素產業分會定于2021年9月 24日-26日在天津市舉辦“2021全國微生物發酵技術發展論壇”，本次活動將邀請國家有關部門的領導、經驗豐富的業界專家、企業家作專題報告、現場答疑釋惑，為企業解決實際技術問題。誠邀各有關單位帶著您所關心的問題出席本次交流活動，我們做到有問必答，讓您不虛此行。

參會對象

各類生物技術企業、制藥企業和相關食品企業（普通食品、發酵食品、功能食品、乳制品、果蔬汁等）的技術負責人、研發人員、菌種培養人員、發酵工程技術人員、分析檢測人員等，大專院校、科研院所的專家、學者、研究生等，驗室儀器、生產加工設備等企業。

會議日程

會議內容

1、發酵過程控制、中試與放大過程的優化新技術與難點分析

2、菌種選育、菌種保藏的關鍵技術

3、微生物純粹培養技術、發酵培養基設計與優化及生產實踐中的應用

4、微生物菌種發酵工藝流程優化

5、酶制劑種類、生產工藝與應用方法

6、酵母、乳酸菌的生產工藝技術及其在工業中的應用

7、現代生物技術在調味品生產中的應用

8、發酵新產品、新工藝、新裝備及其應用

會議嘉賓

嘉賓介紹(排名不分先后)：

徐親民河北科技大學教授；河北省發酵工程技術研究中心主任

姚粟中國食品發酵工業研究院發酵工程研究發展部主任

中國工業微生物菌種保藏管理中心副主任

潘興昌中國食品發酵工業研究院教授高工

功能肽產業化研發部營養支持與評價中心副主任

王敏天津科技大學生物工程學院院長

吉武科山東食品發酵工業研究設計院研究員

趙文杰中國醫藥工業研究總院研究員

高冰湖北工業大學生物工程與食品學院教授；

劉仲敏河南省生物工程學會副理事長兼秘書長

河南省科學院生物研究所二級研究員

陳振民華中農業大學生命科學技術學院教授

王小鵬河南花花牛乳業集團股份有限公司技術中心博士

胡元森河南工業大學生物工程學院院長/教授

武俊瑞遼寧省食品發酵技術工程研究中心常務副主任/教授

烏日娜遼寧省食品發酵技術工程研究中心主任/教授

張明站山東百龍創園生物科技股份有限公司研發部經理

主辦及參與單位

指導單位：
中國保健協會
主辦單位：
中國保健協會酵素產業分會

支持單位：
中國保健協會益生菌分會
河南省生物工程學會
中國食品發酵工業研究院
山東省營養保健食品行業協會
江西省營養保健食品化妝品協會
天津科技大學生物工程學院
華中農業大學生命科學技術學院
河南花花牛乳業集團股份有限公司
河南工業大學生物工程學院
遼寧省食品發酵技術工程研究中心
沈陽市微生物發酵技術創新重點實驗室

媒體支持:
中國生物器材網
食品伙伴網
中國發酵工業網
中國消費者報
健康報、新華網
人民網、優酷
騰訊、中國食品網等

山東百龍創園生物科技股份有限公司