各有關單位：

“藥食同源”是祖國醫藥寶庫中的重要內容之一，藥食同源產業既是中國健康產業，也是民族文化傳承產業，還是新時代快速興起的產業。在藥食文化上我國具有獨特的優勢，2021年11月國家衛健委發布了《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》，是我國第一部針對藥食兩用中藥的法規文件，將對藥食同源大健康產業的發展具有深遠的意義！以及2020年6月國務院發布的《抗擊新冠肺炎疫情的中國行動》白皮書中強調“加快將健康融入所有政策，各部門各行業要加強溝通協作，形成促進健康的合力，真正普及健康生活，發展健康產業”，在后疫情時代背景下，食品產業也正在向著營養與健康的方向發展，“藥食兩用” 將會是今后相當一段時間內國際關注的熱點，我們應該及早作出相應的調整和部署，使發揮出更大的作用。

我中心作為窗口及紐帶機構，為進一步推進藥食同源健康產業發展，提升企業的自主研發和自主創新能力，加快產學研用協同合作創新步伐，搭建企業與專家學者交流與合作平臺，定于2022年4月15-17日在西安舉辦“第五屆藥食同源健康產業論壇”暨藥食同源功效研究與健康產品開發交流研討會。本次會議將邀請經驗豐富的藥食同源領域的知名專家，從功效研究、作用機制到產品的開發與產業化的關鍵問題進行主題講解，并以現場問答討論的形式深入探討，為參會者提供關于產業發展專業權威的問題解答與指引。

參會對象：
1、從事食品加工、營養、檢測、植物與中醫藥學等研究的科研院（所）、大專院校以及各健康研究中心的相關專家學者。
2、保健（功能）食品、休閑食品、飲料乳品、中藥飲片、化妝品、日化用品等相關企業總經理、研發、生產、檢測、市場等部門負責人。
3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發與加工設備企業技術人員和項目部、市場部負責人。

會議日程安排：
4月15日全天 住宿酒店報到
4月16日上午 大會開幕  特邀報告  藥食同源大健康專家企業家沙龍
4月16日下午
分論壇一：藥食同源類功能食品的開發創新
分論壇二：藥食同源特色產品研究與開發
4月17日上午
分論壇三: 藥食同源食療養生與慢病“預防”
分論壇四: 藥食同源功效成分分析與應用
4月17日下午 參觀(待定）、返程

會議主要研討內容：

（一）藥食同源類功能食品的開發創新
1、我國藥食同源健康產業發展現狀和趨勢；
2、藥食同源健康食品研發配方設計及理論依據；
3、保健食品注冊申報分析講解；
4、藥食同源休閑食品、健康飲品的開發；
5、藥食兩用功能食品的開發創新；
6、藥食同源特色產品開發及產業化；
7、基于現代精準營養的藥食同源健康食品研發；
8、藥食同源物質在護膚品和日化用品領域的開發應用。

(二)藥食同源食療養生與慢病“預防”
1、藥食同源食療產品在疾病治療健康促進中發揮的作用；
2、藥食同源食品功用評價研究及安全性評價；
3、藥食兩用食品的現代營養學研究；
4、藥食同源食療產品的開發創新。

(三)藥食同源功效成分分析與應用
1、藥食同源類產品開發選材組方關鍵問題探討；
2、藥食同源功能因子的作用機制研究與應用；
3、藥食同源功效成分分析和產品創制；
4、食藥物質的安全性評估與管理辦法；
5、地方特色藥食兩用資源的開發應用；
6、食藥用菌資源及其產品開發現狀與前景；
7、藥食同源功能因子提取技術、設備和工藝要求；
8、藥食同源功能因子的分析和檢測技術。

擬邀專家（排名不分先后）：

演講嘉賓：國家食品安全風險評估中心風險評估二室主任 張磊

國家食品安全風險評估專家委員會委員兼副秘書長
中國醫藥衛生文化協會藥食同源專業委員會委員
演講主題：食藥物質管理規定解讀及安全性評估資料要求
 

演講嘉賓：中國中醫科學院首席研究員  博士生導師 王智民
中藥質量控制技術國家工程實驗室主任
中藥制藥共性技術國家重點實驗室 副主任
 

演講嘉賓：山西省中醫藥研究院  原副院長 李先榮

國家保健食品安全審評委員會委員  保健食品審評專家
國家藥品審評專家  山西健碩食品藥品研究院  
 

演講嘉賓：陜西省功能食品工程技術研究中心 主任 劉建書
（陜西秦巴山區天然中草藥研究開發中心） 
西北大學生命科學與健康研究院副院長
陜西省食品科學技術學會常務副會長兼秘書長?
陜西省營養學會副理事長 
演講主題：陜西特色農業資源營養健康食品開發與產業化 
 

演講嘉賓: 東南大學公共衛生學院 教授 博士生導師 孫桂菊
中國營養學會常務理事  江蘇省營養學會副理事長
國家市場監管總局保健食品審評專家  新食品原料審評專家
演講主題：藥食兩用花卉研究現狀
 

演講嘉賓: 西北農林科技大學化學與藥學院 教授 博士生導師 高錦明
國務院政府特殊津貼專家
陜西省天然產物化學生物學重點實驗室主任
陜西省化學會常務理事
陜西省藥學會常務理事
演講主題：藥食兩用大型真菌化學成分及其功能研究
 

演講嘉賓: 西北農林科技大學食品學院 教授 博士生導師 王敏
食品營養與健康系系主任
陜西省生理科學會理事
演講主題：基于α-葡萄糖苷酶抑制作用的苦蕎降血糖效應研究
 

演講嘉賓: 西北農林科技大學教授 博士生導師 徐懷德
中國經濟林加工利用分會會長  特殊醫學用途配方食品評審專家
中國食品科學技術學會休閑食品分會理事    
國家食藥同源產業科技創新聯盟理事
演講主題：藥食同源黃芪食品開發創新
 

演講嘉賓: 西北農林科技大學 教授 博士生導師 趙善廷
發言題目：藥食同源中藥在神經系統疾病防治作用研究與產品開發
 

演講嘉賓: 西北農林科技大學農學院研究員、碩士生導師 何一哲 
國家功能農業科技創新聯盟理事、國家功能糧油科技創新聯盟理事、國際功能農業科技創新研究院和南京恒寶田功能農業研究院特聘研究員；陜西省高校營養健康食品產教融合聯盟副理事長、陜西省黑色有機食品工程中心技術委員會副主任、陜西省食品科學技術學會常務理事、陜西省食品科學技術學會微量元素營養專業委員會主任委員
發言題目：功能性小麥、功能食品與功能農業
注：其他專家正在溝通時間及課題中，確定出席后更新

主辦單位：北京凱晟中食管理管理咨詢中心、中食藥科技合作中心

支持單位：西北農林科技大學、陜西省功能食品工程技術研究中心、中科健康產業集團江蘇省中藥現代化工程技術研究中心
支持媒體：食品伙伴網、中國食品網、《中外食品工業》雜志社、《中國食物與營養》雜志、中國生物器材網、專助網、《中外食品》雜志
贊助單位：陜西斯諾特生物技術有限公司、天津市康世生物技術有限公司、寧夏明德中藥飲片有限公司、招募中。。。

（一）現場交費2500元/人，同一單位3人及以上參加并提前匯款2200元/人;

會務費包括：場地、研討、資料、會議中餐及專家咨詢等。住宿統一安排，費用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發票。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯系。

（三）企業參與單項宣傳：
1、冠名贊助單位（贊助金額：8萬人民幣）；
2、協辦單位（贊助金額：5萬人民幣）；
3、贊助單位(贊助金額：3萬人民幣）；
（詳細方案請與會務組聯系）
4、展位費:會場展位10000元（2m*2m）含2個免費代表名額（展位共30個） ；會場橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；
5、會刊廣告費：
封 面：10000元；封 底:8000元；封二/扉頁：6000元；封 三：5000元；彩色內頁:3000元；代表證件：2000元（可以印公司稱. LOGO）；
6、技術發言：10000元/30分鐘（含報名費） ；         
7、發放資料：5000元（統一負責發放200-300份資料）；
8、禮品贊助：5000元（企業自備禮品200-300份）；

9、會場茶歇視頻播放10分鐘10000元。

聯 系 人： 高老師

電  話：15376602038（微信同號）

座  機：0535-2122191

郵  箱：ctc@foodmate.net

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