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出口食品生產企業食品安全與防護專題培訓(廣州)

會議時間： 2016-01-23 至 2016-01-24結束

會議地點：廣州市會前一周通知詳細地址

主辦單位：中國出入境檢驗檢疫協會

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會培動態都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯系方式

會議介紹

一、背景及目的

目前在食品生產行業內，一些食品從業者為追求不正當商業利益，在原輔料生產、供應和食品加工過程中添加非食用物質、濫用農獸藥和食品添加劑以及采用不適合人類食用的方法生產加工食品。為確保食品生產和供應過程的安全，最大限度防止食品在生產和供應過程中受到人為的一系列化學、生物制劑或其他有害物質蓄意污染。國家認監委組織制訂了《食品防護計劃及其應用指南——食品生產企業》（GB/T27320）等一系列管理要求，進一步推動食品生產企業建立、實施和改進食品安全防護計劃，規范企業內部管理，提升企業關鍵崗位人員專業素質和責任意識，強化出口食品加工生產和供應過程的安全防護。

而企業作為食品安全主體責任人，其如何正確執行"食品防護計劃"是貫徹落實國家認監委相關要求,提高我出口企業的管理水平、確保產品質量的關鍵所在。

為了幫助相關出口食品生產企業、檢驗檢疫機構正確理解和運用有關法律、法規及要求，提升轄區內食品企業食品安全防護的總體控制能力和水平。我會將在山東青島舉辦“北方地區出口食品生產企業食品安全與防護專題培訓班”。

二、培訓內容

1. 食品防護基礎理論

2. 食品防護在企業的實踐應用

3. 《美國食品安全現代化法》配套的《食品預防控制措施》（117法規）食品防護部分和《保護食品預防故意摻假的針對性防范措施》（121法規）

4. 企業食品防護自我評估和預防措施工具介紹

5. 食品安全防護與快速檢測技術應用

會議日程

1. 食品防護基礎理論

2. 食品防護在企業的實踐應用

3. 《美國食品安全現代化法》配套的《食品預防控制措施》（117法規）食品防護部分和《保護食品預防故意摻假的針對性防范措施》（121法規）

4. 企業食品防護自我評估和預防措施工具介紹

5. 食品安全防護與快速檢測技術應用

報名表下載：

食品防護計劃培訓班報名表.docx

會議嘉賓

行業權威專家

主辦及參與單位

中國出入境檢驗檢疫協會

會議資料

各相關單位：

為進一步發揮協會的橋梁紐帶作用，從行業管理的層面配合認監委開展出口食品備案企業的“提質增效升級行動”，我會在“食品伙伴網”開辟了“出口食品備案企業內審員公共服務平臺”，先期設置網上信息發布、培訓考核、證書查詢、人員管理等功能，并通過平臺公布各局考核合格的內審員信息。為食品企業內審員的培訓、考核、信息管理等提供相關服務。目前“出口食品備案企業內審員公共服務平臺”已正式開展內審員的培訓工作。第一期培訓內容為食品安全與防護計劃專題。

現場掠影

往期回顧

參會費用

參會優惠方案：1人參會1600元／人、2人參會1500元/人、3人及以上參會1400/人（含培訓費、教材費、培訓期午餐費）

參會費用包括：培訓費、教材費。會議期間住宿統一安排（也可自行安排），費用自理，在培訓前一周左右，會務組會及時與您聯系酒店相關事宜，并可為您代訂會議所在酒店的客房。

另，開具發票為增值稅普通發票，開票內容為：會議費。如有特殊要求，請及時跟會務組溝通。

聯系方式

1、中國出入境檢驗檢疫協會聯系人：于海俊

電話：15652826162
郵箱：908819534＠qq.com

2、食品伙伴網聯系人：邱楠楠

電話： 15853511325
郵箱: [email protected]

職能標簽：技術負責人內審員管理員

知識點：備案食品生產食品預防控制蜂產品控制人參 ISO 16958 輔料加工食品安全現代化法快速檢測 APGC 評估品質有害物質規范化學防護質譜通量技術防控現場評審風險篩查檢測非靶向識別生物檢驗食品安全安全法規功能化技術提升檢測技術高層管理者食品加工生物制品食品添加劑寵物膨化干糧 GB標準食品伙伴網食品

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