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第四屆食品工業科技創新國際論壇2013

會議時間： 2013-04-15 至 2013-04-17結束

會議地點：北京中國·北京·國誼賓館

主辦單位：　　全國特殊膳食標準化技術委員會　　北京一輕研究院

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會培動態都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯系方式

會議介紹

　　科學技術是第一生產力！科技創新極大的提升了企業的核心競爭力，科技創新是永恒的主題。作為發展中國家的中國，科技創新對我國食品行業的發展起著主導作用。科技論壇的宗旨是弘揚"技術創新，行業創新"，拒絕行業停留在低水平、低層次的競爭。

　　企業是科技創新的主體，食品企業的創新更接近食品行業創新成果的產業化；舉辦論壇就是為企業搭建一個相互交流、學習、提高，展示領袖企業風采，推廣企業創新成果的平臺，我們期望能借助《食品工業科技》雜志的渠道，將這種交流延續到時時刻刻。

　　繼2012年9月成功舉辦食品工業科技國際論壇之后，全國特殊膳食標準化技術委員會、北京一輕研究院決定于2013年繼續合作主辦"第四屆食品工業科技創新國際論壇2013"論壇，并將論壇主題確定為科技創新。

關于“第四屆食品工業科技創新國際論壇2013”論壇延期舉辦的通知

各位與會嘉賓：

2013年“第四屆食品工業科技創新國際論壇2013” 原定于4月15-17日在北京舉辦，由于國家“兩會”后將進行大部制改革，食品管理部門將調整為由國家食品藥品監督管理總局集中管理，國家管理部門的領導工作分工尚未具體落實，使得論壇邀請領導的工作出現困惑，為了使論壇所邀請嘉賓（政府官員）能貼切、準確的詮釋行業未來宏觀發展，現決定將論壇延期進行；具體時間另行通知。

特此通告。

論壇組委會

2013年3月12日

會議日程

會議嘉賓

往屆論壇杰出演講嘉賓名單：

　　● 中國標準化協會理事長紀正昆

　　● 中國保健食品協會會長張鳳樓

　　● 衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳

　　● 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅

　　● 國家食品藥品監督管理局保健食品化妝品監管司副司長張晉京

　　● 中國食品科學技術學會理事長孟素荷

　　● 中國營養學會副理事長楊月欣

　　● 北京工商大學副校長院士孫寶國

　　● 中國農業大學食品學院院長羅云波

　　● 中國農業大學科學技術發展研究院常務副院長胡小松

　　● 北京大學工學院食品與生物資源工程研究所所長陳峰

　　● 中國食品發酵工業研究院院長蔡木易

　　● 中國檢驗檢疫科學研究院副院長唐英章

　　● 臺灣保健食品學會理事長潘子明

　　● 中國食品科學技術學會秘書長邵薇

　　● 中國營養學會秘書長賈健斌

　　● 中糧集團中國食品有限公司研發部副總薄亞力

　　● 中糧集團廚房食品研發總監劉建濤

　　● 伊利集團技術中心主任云戰友

　　● 伊利集團（奶粉部）研發總監劉彪

　　● 君樂寶技術中心總經理朱宏

　　● 雀巢公司資深生產專家張京育

　　● 李錦記（新會）食品有限公司法規標準部副總監孫勝枚

　　● 康恩貝集團營養品公司總經理胡鋼亮

　　● 諾天源（中國）有限公司市場總監牟曉玲

　　● 加多寶集團品管總監龐振國

　　● 日清奧利友集團研究所副所長吳堅

　　● 多美滋實驗室體系質量負責人楊晶華

　　● 娃哈哈集團研發中心新產品開發和營養支持劉小杰

　　● 帝斯曼營養產品部高級副總裁及營養科學與宣傳部主任 Manfred Eggersdorfer

　　● 帝斯曼營養產品部大中華區市場總監薛俊平

　　● 帝斯曼（中國）有限公司大中華區經理趙少華

　　● 杜邦營養與健康-丹尼斯克（中國）有限公司大中華區菌種商務總監金蘇

　　● 杜邦營養與健康-丹尼斯克（中國）有限公司資深菌種專家王德純

　　● 法國羅蓋特公司亞洲食品技術總監 Damien-Pierre LESOT

　　● 科漢森健康與營養部泛亞太地區總監 Sune Schmoelker

　　● 美國戴維斯柯國際公司中國區總經理王海峰

　　● 諾維信日本公司日韓區食品工業技術支持經理中島紀之

　　● 松谷化學工業股份有限公司副所長大隈一裕

　　● 豐益國際（上海）生物技術研發中心有限公司技術總監徐振波

　　● 江西川奇保健品有限公司研發總監張小平

　　● 山東龍力生物科技股份有限公司副總工程師尹吉增

　　● 上海海健堂集團有限公司技術總監劉鑫峰

　　● 統園國際集團公司董事長王繼中

　　● 嘉吉亞太食品系統（北京）有限公司技術經理張紅

　　● 青島明月海藻集團有限公司研發部副經理王曉梅

主辦及參與單位

　　全國特殊膳食標準化技術委員會

　　北京一輕研究院

會議資料

主題詞：科技創新食品安全研發俱樂部

會議內容
第一部分：國家管理機構領導

　　（一名副部級以上領導到場祝賀）

　　演講主題：食品行業科技創新與食品的安全保障

　王紅國家質檢總局食品生產監管司副司長

　　演講主題：食品安全風險監測與風險評估

　　張志強衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長

　　演講主題：演講主題：國家對科技創新的扶持政策解讀

　　張衛星科技部火炬中心副主任

　　科技部科技型中小企業技術創新基金管理中心副主任

　　演講主題：依據國家標準，開拓食品創新思路
張旭東衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局食品安全標準處處長

第二部分：專家

　　演講主題：食品添加劑的創新引領食品工業的發展

　　陳君石中國預防醫學科學院營養與食品安全研究所院士

　　演講主題：方便面行業二十年的創新之路

　　孟素荷中國食品科學技術學會理事長

　　演講主題：全球益生菌市場的現狀與展望

　　何國慶中國食品科學技術學會乳酸菌分會理事長

　　演講主題：食品創新的安全性評價

　　李寧國家食品安全風險評估中心主任助理研究員

第三部分：終端食品企業

　　演講主題：健康新產品--燕麥的開發和營養功能

　　蔡廖華百事公司研發總監

　　演講主題：合理的研發戰略，市場成功的基石

　　李文軍雀巢營養品公司總經理

　　演講主題：研發滿足消費者健康、口味需求的新產品

　　云戰友伊利集團研發中心主任

　　演講主題：乳品質量安全控制技術與創新

　　陳歷俊三元集團公司副總經理

　　演講主題：國際奶粉市場研發新動向

　　關巖，雅培（上海）研發中心研發總監

　　演講主題：開發適合中國兒童的營養奶粉

　　儲小軍，浙江貝因美集團公司營養與研發部經理

　　演講主題：康師傅如何推進企業的產品創新

　　羅之綱，康師傅控股有限公司基礎研究部協理

　　演講主題：傳統功能性食品涼茶的創新之路

　　龐振國，加多寶（中國）飲料有限公司總經理

　　演講主題：天然純果汁飲料新品研發與市場趨勢

　　李紹振匯源集團研發總監

　　演講主題：不斷創新，引領調味品行業發展

　　孫勝枚，李錦記食品有限公司，標準部副總監

　　演講主題：新趨勢下應對消費者新需求

　　胡鋼亮，浙江康恩貝健康產品有限公司總經理

　　演講主題：綠色營養肉制品的研發與創新

　　王玉芬雙匯集團研發總監

　　演講主題：生物技術在功能性食品開發中的應用

　　周建均，通用磨坊研發總監

　　演講主題：國際面包糕點業的創新與發展

　　宋永彪，賓堡公司中國區廠長

第四部分：原料贊助商（僅限8名）征集中……

誰來參會？

　　目標行業：
◎ 食品生產企業 ◎ 食品研發機構

　　◎ 原料供應商 ◎ 機械供應商

　　◎ 安全檢驗機構 ◎ 大專院校

　　目標職位：

　　◎ 研發副總裁 ◎ 研發總監

　　◎ 行業管理者 ◎ 食品研究員

　　◎ 行業工程師 ◎ 院校師生

參會的價值體現：

　　◎ 政策法規：聆聽政府官員對政策法規的解讀，把握政策導向；

　　◎ 產業方向：親密接觸行業知名專家，探討產業發展趨勢與前景；

　　◎ 經驗交流：了解領軍終端食品生產企業研發方向，把握市場脈動；

　　◎ 業務拓展：走進知名添加劑供應商，為您的產品更新換代；

　　◎ 安全保障：建立健全食品安全體系，保障食品安全；

　　◎ 權威刊物：權威、核心期刊承辦，搭建行業高端研發平臺。

　　◎ 搭建一個食品行業研發的平臺；

　　◎ 成立一個研發人員交流的俱樂部；

　　◎ 提供一個展示研發總監風采的舞臺；

　　◎ 營造一個互相學習、共同探討的氛圍。

現場掠影

往期回顧

參會費用

論文征集:

　　論文范圍：研究與探討、生物工程、工藝技術、包裝與機械、食品添加劑、食品安全、儲運保鮮、營養與保健、分析檢測、專題綜述。論壇收錄的論文刊登于《食品工業科技》2013年4-6月刊。

　　論文征集截止日期：2013年4月10日。論文請投至采編平臺(http://www.spgykj.com)并務必在首頁注明："第四屆食品工業科技創新國際論壇2013"論文字樣，只接收參會代表論文。

　　論文發表費：2000元/篇，

　　會議費：2200元/人（含會務費，餐費），　　在校學生會議費1500元/人；

　　會議期間安排住宿，費用自理。

聯系方式

論壇組委會

　　主任：陳月仙

　　副主任：韓瑛

　　秘書長：張鐵鷹

聯系方式

　　電話：010-67275896 87244116

　　傳真：010-87287944

　　會議招商：010-87242406 87244117

　　更多信息咨詢：www.spgykj.com

嘉賓：紀正昆張鳳樓陳銳王紅蔡木易邵薇賈健斌薄亞力劉彪朱宏孟素荷陳峰唐英章張晉京胡小松羅云波楊月欣

行業標簽：農業

職能標簽：供應商質量負責技術負責人

知識點：休閑水產品食品藥品食品生產食品安全標準蜂產品消費者控制標準化脂肪酸乳酸菌不符合項現場評審調味品中糧功能性食品食品研發傳染病防治工藝開發評估品質監測衛生化學政策解讀風險質譜通量技術 APGC 政策解讀食品工業益生菌生物檢驗機械包裝食品安全標準安全法規保健健康營養飲料功能化發酵食品非靶向識別研發風險篩查原料肉制品管理體系食品添加劑寵物膨化干糧監督高精度納濾膜保健食品創新技術技術提升質量安全實驗室檢測腸道微生態

地區：北京中國