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8月益生菌、益生元高峰論壇（附專家名單）

會議時間： 2017-08-05 至 2017-08-06結束

會議地點：北京北京聯合大學（詳細地址另行通知）

主辦單位：《食品科技》雜志社中國食文化研究會民族食文化委員會北京聯合大學生物化學工程學院

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會議介紹

各有關單位：
微生態和益生菌是未來健康科學和食品、醫藥產業的重點方向,益生菌對人體健康的作用也逐漸成為國內外研究工作的熱點，特別是歐美國家一些相關人群數據的報道和研究成果引起了廣泛的關注。到目前為止，我國在這方面的研究還處于起步階段，我國居民飲食習慣及生活環境與歐美國家有較大差異，因此特別需要針對我國人群的相關研究，以期為超重肥胖、三高、營養失衡等亞健康人群的身體康復找到新的作用靶點。
為落實《“健康中國2030”規劃綱要》意見，展示近年來益生菌、益生元行業發展的狀況，進行更深入的資源整合，搭建專家和企業間的交流平臺，促進相關成果轉化，推動益生菌上、中、下游產業鏈的共同發展。《食品科技》雜志社、中國食文化研究會民族食文化委員會決定于2017年8月5日-6日在北京市共同舉辦“首屆益生菌、益生元產業創新發展大會”，屆時將邀請我國營養健康和益生菌產業研究領域相關領導和權威專家到場做專題報告。共同交流前期研究成果與企業需求，探討市場與行業發展的趨勢，望各單位接到通知積極參與。

會議日程

會議內容：

（一）益生菌及益生元行業法規政策

（二）益生菌與腸道微生態的健康調控功能研究進展

（三）益生菌與腸道微生態在藥物及食品營養代謝中的研究進展

（四）糖脂代謝與體重控制研究進展

（五）益生菌功能活性因子的研究進展

（六）益生元功能機制及新型益生元的研究進展

（七）益生菌抗脅迫功能機制及其活性保護與制劑工藝進展

（八）基于腸道微生態調節的功能產品的研究開發

（九）其它與主題有關的研究

（十）新技術、新成果、新產品、新設備展示、產業化對接交流

會議嘉賓

陳衛	江南大學副校長教授博士生導師中國食品科學技術學會益生菌分會理事長
任發政	中國農業大學食品科學與營養工程學院教授博士生導師中國奶業協會乳品工業委員會主任中國乳制品工業協會副理事長專家委員會主任中國食品科學技術學會乳酸菌分會副理事長
郭興華	中國科學院微生物研究所研究員中國農業大學食品科學與營養工程學院客座教授博士生導師食品協會乳酸菌分會常務理事
熊濤	南昌大學食品學院副院長教授博士生導師中國食品科學技術學會乳酸菌分會理事
周志橋	中國食品發酵工業研究院高級工程師食品工程研究發展部副主任中國食品科學技術學會兒童食品分會副秘書長
王艷萍	天津科技大學研究生院副院長海河學者特聘教授博士生導師中國食品學會乳酸菌分會理事
羅學剛	天津科技大學生物工程學院副院長教授碩士生導師天津市食品學會理事中國藥理學會、中國微生物學會會員
張召鋒	北京大學公共衛生學院副教授碩士生導師北京市營養學會秘書長
待定	中糧營養健康研究院
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