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2018食品微生物檢驗實際操作培訓(xùn)班

會議時間： 2018-01-01 至 2018-12-31結(jié)束

會議地點：

主辦單位：食品伙伴網(wǎng) （煙臺富美特信息科技股份限公司）

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯(lián)系方式

會議介紹

一、培訓(xùn)課程介紹

◆培訓(xùn)模式：教師演示指導(dǎo)，學(xué)員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導(dǎo)老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。

1、理論學(xué)習(xí)

微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)：顯色培養(yǎng)基的使用、介紹和操作；

GB 4789系列標準：

⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學(xué)檢驗總則；

⑵.GB4789.2-2016 菌落總數(shù)測定；

⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數(shù)；

⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；

⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；

⑹.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；

⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；

⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數(shù)

2、實際操作學(xué)習(xí)

依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓(xùn)。

基礎(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，顯微鏡的使用，

革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗等。

3、技術(shù)講座和專題討論

微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)等。

4、結(jié)業(yè)證明

全程參與培訓(xùn)，結(jié)束后發(fā)放培訓(xùn)合格證明。

二、培訓(xùn)老師和合作單位

主講老師：出入境檢驗檢疫局高級工程師

助教：北京陸橋技術(shù)股份有限公司技術(shù)支持

三、參加對象

1、食品企業(yè)質(zhì)控部門從事微生物檢測人員。

2、食品安全監(jiān)管部門及相關(guān)院校微生物檢測人員。

3、其他從事或?qū)W習(xí)并了解食品微生物檢驗的相關(guān)人員等。

四、報名方式

為了保證培訓(xùn)效果，使每個學(xué)員能完成所有實驗課程，每期培訓(xùn)限額32人，請及時報名。

請詳細填寫報名表回傳郵件或登陸食品伙伴網(wǎng)培訓(xùn)中心網(wǎng)站在線報名。

會議日程

會議嘉賓

培訓(xùn)老師和合作單位

主講老師：出入境檢驗檢疫局高級工程師

助教：北京陸橋技術(shù)股份有限公司技術(shù)支持

主辦及參與單位

食品伙伴網(wǎng)
（煙臺富美特信息科技股份限公司）北京陸橋技術(shù)股份有限公司

會議資料

一、培訓(xùn)課程介紹

1、理論學(xué)習(xí)

微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)：顯色培養(yǎng)基的使用、介紹和操作；

GB 4789系列標準：

⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學(xué)檢驗總則；

⑵.GB4789.2-2016 菌落總數(shù)測定；

⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數(shù)；

⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；

⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；

⑹.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；

⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；

⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數(shù)

2、實際操作學(xué)習(xí)

依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓(xùn)。

基礎(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，顯微鏡的使用，

革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗等。

3、技術(shù)講座和專題討論

微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)等。

4、結(jié)業(yè)證明

全程參與培訓(xùn)，結(jié)束后發(fā)放培訓(xùn)合格證明。

二、培訓(xùn)老師和合作單位

主講老師：出入境檢驗檢疫局高級工程師

助教：北京陸橋技術(shù)股份有限公司技術(shù)支持

三、參加對象

1、食品企業(yè)質(zhì)控部門從事微生物檢測人員。

2、食品安全監(jiān)管部門及相關(guān)院校微生物檢測人員。

3、其他從事或?qū)W習(xí)并了解食品微生物檢驗的相關(guān)人員等。

四、報名方式

為了保證培訓(xùn)效果，使每個學(xué)員能完成所有實驗課程，每期培訓(xùn)限額32人，請及時報名。

請詳細填寫報名表回傳郵件或登陸食品伙伴網(wǎng)培訓(xùn)中心網(wǎng)站在線報名。

現(xiàn)場掠影

往期回顧

參會費用

學(xué)費：2500元/人。

食宿費：由主辦方統(tǒng)一安排費用自理；也可自行安排食宿。
在線報名請備注好參加期數(shù)；或在左側(cè)下載報名表格，按要求回執(zhí)到報名郵箱。

如需轉(zhuǎn)賬或匯款，賬號如下：

公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司

開戶行：山東省煙臺市交通銀行芝罘支行

開戶行地址：山東省煙臺市芝罘區(qū)解放路66號

帳號：376001060018170028369

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：蘇老師
聯(lián)系電話：18153528983（微信同號）
郵箱：meeting@foodmate.net
Q Q ：446616377

職能標簽：管理員

知識點：食品操作食品微生物學(xué) 大腸桿菌球菌沙門微生物檢測微生物檢驗風(fēng)險篩查脂肪酸 ISO 16958 控制實際操作快速檢測試驗測定休閑水產(chǎn)品生物制品安全標準食品安全微生物檢驗生物非靶向識別檢測實驗室技術(shù)提升檢測技術(shù) 高精度納濾膜食品伙伴網(wǎng) GB標準 4789 微生物學(xué) GB4789

地區(qū)：

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓(xùn)信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機構(gòu)或主辦方所有。

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