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關于舉辦“‘華測’2019特殊食品產(chǎn)品研發(fā)要求與營養(yǎng)成分分析、檢測技術經(jīng)驗分享培訓會”的通知

會議時間： 2019-07-18 至 2019-07-20結(jié)束

會議地點：上海上海

主辦單位：主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
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參會費用
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會議介紹

各有關單位：

近年來,隨著食品科學的快速發(fā)展，食品種類的多樣化和營養(yǎng)的全面化均得到了快速增強，同時公眾對食品本身的營養(yǎng)和功能特性也愈加的關注。在“健康中國戰(zhàn)略”背景下，順應大健康的理念、能夠為特定人群提供針對性的生理物質(zhì)與營養(yǎng)成分的特殊食品（特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品和輔助食品等）迎來了發(fā)展的重大契機。但是國內(nèi)企業(yè)在特殊食品領域起步較晚，經(jīng)驗相對匱乏，在研發(fā)創(chuàng)新、配方工藝設計和營養(yǎng)成分分析檢測技術等方面均存在挑戰(zhàn)。
我中心作為窗口及紐帶機構(gòu)，對特殊食品行業(yè)的健康發(fā)展有著義不容辭的責任，為幫助特殊食品研發(fā)、生產(chǎn)和檢驗人員深入學習相關新政策法規(guī)與標準，掌握特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品和輔助食品的研發(fā)要求、配方工藝設計和營養(yǎng)成分檢測技術，本著不忘初心，惠利企業(yè)的目的，我單位決定在2019年7月18日-20日上海舉辦“‘華測’2019特殊食品產(chǎn)品研發(fā)要求與營養(yǎng)成分分析、檢測技術經(jīng)驗分享培訓會。本次會議將邀請經(jīng)驗豐富的行業(yè)資深專家，知名特殊食品生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)總監(jiān)，總經(jīng)理出席講解，并以現(xiàn)場問答討論的形式深入探討，為參會者提供專業(yè)權(quán)威的問題解答與指引。誠邀貴單位參加，現(xiàn)將有關事項通知如下：
一、組織機構(gòu)：
主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心
協(xié)辦冠名單位：華測檢測認證集團股份有限公司
支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、專助網(wǎng)、《中國食物與營養(yǎng)》雜志
中國生物器材網(wǎng)、中國食品網(wǎng)
贊助單位：招募中。。。
二、時間地點：
時間：2019年7月18日-20日（18日全天報到）
地點：上海市（待第二輪報到通知）
三、會議交流內(nèi)容:
一）特殊食品的研發(fā)創(chuàng)新思路與配方工藝設計
1、嬰幼兒配方食品、輔助食品的現(xiàn)狀和未來研發(fā)思路；
2、嬰幼兒配方乳粉、輔助食品的申請與注冊及注意事項；
3、嬰幼兒配方乳粉現(xiàn)場核查要點及相關的研發(fā)要求；
4、豆基嬰兒配方粉和新型嬰兒斷奶食品的研發(fā)創(chuàng)新；
5、特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品的研發(fā)思路
6、嬰幼兒輔助食品的研發(fā)創(chuàng)新；
7、嬰幼兒食品配方設計依據(jù)與生產(chǎn)工藝要求；
8、嬰幼兒配方食品的原輔料要求；
9、嬰幼兒食品功能性配料研發(fā)及應用；
10、益生元、益生菌與嬰幼兒健康的關系；
11、特醫(yī)食品研發(fā)流程、配方設計思路及理論依據(jù)
12、特醫(yī)食品申報注冊流程、評審現(xiàn)況及技術審評要點分析
13、特醫(yī)食品工藝研究、工藝流程設計
14、特醫(yī)食品原輔料要求及篩選依據(jù)
15、特醫(yī)食品制備過程中的生產(chǎn)工藝及關鍵技術
二）特殊食品營養(yǎng)成分分析、檢測方法與難點解析
1、特殊食品營養(yǎng)成分檢測的標準和法規(guī)解讀；
2、嬰幼兒配方食品中關鍵項目檢測方法；
3、嬰幼兒兒配方食品、輔助食品風險與檢測新技術；
4、嬰幼兒配方食品檢測設備及檢測方案優(yōu)選原則；
5、嬰幼兒配方食品檢測方法的優(yōu)化；
6、特殊醫(yī)學用途配方食品檢測解決方案；
7、特殊食品中營養(yǎng)成分檢測新技術、新方法、新設備。
四、會議擬邀嘉賓老師（排名不分先后）:
劉鷺  博士  研究員北京市營養(yǎng)源研究所特膳中心副主任  主要從事特殊醫(yī)學用途食品開發(fā)、乳品加工及微生物功能因子研究工作
王學敏  醫(yī)學碩士助理研究員注冊營養(yǎng)師  北京市營養(yǎng)源研究所特殊膳食用食品研發(fā)中心  主要研究方向：特膳食品（特殊醫(yī)學用途配方食品、運動營養(yǎng)食品等）、健康食品的配方研究、食物營養(yǎng)功能評價等
何濤   中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會   北京華測&司晨揚帆國際管理咨詢有限公司
李朝旭  河北三元食品有限公司技術中心主任北京三元食品股份有限公司技術中心副主任
崔亞娟  北京市營養(yǎng)源研究所分析檢測中心  主任
北京市營養(yǎng)源研究所分析檢測中心是從事食品和飼料兩大體系“營養(yǎng)成分”檢測分析的專業(yè)機構(gòu)；分析檢測中心擁有450多平米的實驗室，具有適用于檢測項目的先進的大型儀器設備25臺套，擁有經(jīng)驗豐富的專業(yè)技術人員18名。具有中國合格評定國家認可委員會(CNAS)“實驗室認可”資質(zhì)和北京市質(zhì)量技術監(jiān)督局“計量認證”(CMA)的資質(zhì)認定，是具有第三方公正地位的權(quán)威檢測機構(gòu)。
五、參會對象：
1、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品和輔助食品等研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)總經(jīng)理、研發(fā)、檢驗、生產(chǎn)等部門負責人；特殊食品第三方檢測機構(gòu)相關負責人及技術人員。
2、從事特殊食品研發(fā)、檢測等研究的科研院（所）、大專院校相關專家學者。
3、食品研發(fā)與加工設備企業(yè)技術人員和項目部、市場部負責人。
六、會務費用：
(一）現(xiàn)場交費2500元/人，提前匯款2200元/人，會務費包括：場地、研討及資料，專家咨詢等。食宿統(tǒng)一安排，費用自理。
注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。
（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯(lián)系.
（三）企業(yè)參與單項宣傳：
1、冠名贊助單位：華測檢測認證集團股份有限公司
2、協(xié)辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；
3、黃金贊助協(xié)辦單位(贊助金額：3萬人民幣）；
（詳細方案請與會務組聯(lián)系）
4、展位費:會場展位8000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共10個）；會場橫幅:1500元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；廣告板:1500元/個(自備)
5、會刊廣告費：
封面：4000元；封底:3000元；封二/扉頁：2000元；封三：1500元；彩色內(nèi)頁:1000元；代表證件：2000元（可以印公司稱. LOGO）；資料袋

記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；
6、技術發(fā)言：10000元/30分鐘（含報名費）
7、發(fā)放資料：2000元（統(tǒng)一負責發(fā)放100份資料）；
8、會議晚宴活動贊助：20000元（獨家晚宴背景板印制公司名稱，企業(yè)提供小樣、晚宴、禮品等費用由企業(yè)承擔）. 含3人報名費、LOGO.晚宴前領導致祝酒詞）；
9、禮品贊助：2000元（企業(yè)自備禮品100份）；
10、會場茶歇:2000元(茶歇贊助鳴謝)

會議日程

會議交流內(nèi)容:

一）特殊食品的研發(fā)創(chuàng)新思路與配方工藝設計

1、嬰幼兒配方食品、輔助食品的現(xiàn)狀和未來研發(fā)思路；

2、嬰幼兒配方乳粉、輔助食品的申請與注冊及注意事項；

3、嬰幼兒配方乳粉現(xiàn)場核查要點及相關的研發(fā)要求；

4、豆基嬰兒配方粉和新型嬰兒斷奶食品的研發(fā)創(chuàng)新；

5、特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品的研發(fā)思路

6、嬰幼兒輔助食品的研發(fā)創(chuàng)新；

7、嬰幼兒食品配方設計依據(jù)與生產(chǎn)工藝要求；

8、嬰幼兒配方食品的原輔料要求；

9、嬰幼兒食品功能性配料研發(fā)及應用；

10、益生元、益生菌與嬰幼兒健康的關系；

11、特醫(yī)食品研發(fā)流程、配方設計思路及理論依據(jù)

12、特醫(yī)食品申報注冊流程、評審現(xiàn)況及技術審評要點分析

13、特醫(yī)食品工藝研究、工藝流程設計

14、特醫(yī)食品原輔料要求及篩選依據(jù)

15、特醫(yī)食品制備過程中的生產(chǎn)工藝及關鍵技術

二）特殊食品營養(yǎng)成分分析、檢測方法與難點解析

1、特殊食品營養(yǎng)成分檢測的標準和法規(guī)解讀；

2、嬰幼兒配方食品中關鍵項目檢測方法；

3、嬰幼兒兒配方食品、輔助食品風險與檢測新技術；

4、嬰幼兒配方食品檢測設備及檢測方案優(yōu)選原則；

5、嬰幼兒配方食品檢測方法的優(yōu)化；

6、特殊醫(yī)學用途配方食品檢測解決方案；

7、特殊食品中營養(yǎng)成分檢測新技術、新方法、新設備。

會議嘉賓

劉鷺博士研究員北京市營養(yǎng)源研究所特膳中心副主任主要從事特殊醫(yī)學用途食品開發(fā)、乳品加工及微生物功能因子研究工作

王學敏醫(yī)學碩士助理研究員注冊營養(yǎng)師北京市營養(yǎng)源研究所特殊膳食用食品研發(fā)中心主要研究方向：特膳食品（特殊醫(yī)學用途配方食品、運動營養(yǎng)食品等）、健康食品的配方研究、食物營養(yǎng)功能評價等

何濤中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會北京華測&司晨揚帆國際管理咨詢有限公司

李朝旭河北三元食品有限公司技術中心主任北京三元食品股份有限公司技術中心副主任

崔亞娟北京市營養(yǎng)源研究所分析檢測中心主任

北京市營養(yǎng)源研究所分析檢測中心是從事食品和飼料兩大體系“營養(yǎng)成分”檢測分析的專業(yè)機構(gòu)；分析檢測中心擁有450多平米的實驗室，具有適用于檢測項目的先進的大型儀器設備25臺套，擁有經(jīng)驗豐富的專業(yè)技術人員18名。具有中國合格評定國家認可委員會(CNAS)“實驗室認可”資質(zhì)和北京市質(zhì)量技術監(jiān)督局“計量認證”(CMA)的資質(zhì)認定，是具有第三方公正地位的權(quán)威檢測機構(gòu)。

主辦及參與單位

主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

協(xié)辦冠名單位：華測檢測認證集團股份有限公司

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、專助網(wǎng)、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)、中國食品網(wǎng)

招募中。。。

參會費用

現(xiàn)場交費2500元/人，提前匯款2200元/人，會務費包括：場地、研討及資料，專家咨詢等。食宿統(tǒng)一安排，費用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。
（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯(lián)系.
（三）企業(yè)參與單項宣傳：
1、冠名贊助單位：華測檢測認證集團股份有限公司
2、協(xié)辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；
3、黃金贊助協(xié)辦單位(贊助金額：3萬人民幣）；
（詳細方案請與會務組聯(lián)系）
4、展位費:會場展位8000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共10個）；會場橫幅:1500元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；廣告板:1500元/個(自備)
5、會刊廣告費：
封面：4000元；封底:3000元；封二/扉頁：2000元；封三：1500元；彩色內(nèi)頁:1000元；代表證件：2000元（可以印公司稱. LOGO）；資料袋

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：蘇老師

Q Q ：446616377

聯(lián)系電話：18153528983

郵箱：meeting@foodmate.net

嘉賓：劉鷺王學敏李朝旭崔亞娟何濤

職能標簽：營養(yǎng)師技術人員技術負責人管理員

知識點：脂肪檢測食品藥品 CNAS 資質(zhì)認定食品生產(chǎn) 蜂產(chǎn)品脂肪酸評定輔料工藝流程加工不符合項現(xiàn)場評審益生元食品研發(fā) 解讀檢測方法工藝開發(fā) 優(yōu)化流通申報儀器計量風險質(zhì)譜通量技術政策益生菌飼料非靶向識別生物檢驗微生物標準安全法規(guī) 配方嬰幼兒健康營養(yǎng) 功能化研發(fā) 檢測風險篩查食品認證實驗室認可管理體系監(jiān)督質(zhì)量技術食品伙伴網(wǎng) 檢測技術創(chuàng)新技術技術提升質(zhì)量安全實驗室食品

地區(qū)：上海中國