尊敬的各位專家：　　　
      為提升全國食品安全檢測與質量安全應對能力，助力食品檢測健康發展，保障食品安全。由世宏偉業（廈門）展覽有限公司主辦的2021中國國際食品檢測與質量安全學術大會暨食品安全拉曼光譜技術研討會簡稱（CFSR2021)將于4月29日-30日（28日報到）在廈門翔鷺國際大酒店舉辦。會議以快速、高效、精準、安全
     為主題開展學術交流活動，共同促進食品安全檢測新技術的應用及推廣。本屆大會將圍繞：拉曼光譜技術、快速檢測技術、農獸藥殘留檢測技術、微生物檢測、標準物質分析、生物毒素、樣品前處理、第三方檢測、實驗室建設與控制、真實性鑒別與溯源技術等熱點話題、核心技術及共同關注的問題進行深入交流探討，將邀請近100余位行業權威專家發表精彩演講和經驗分享。
 

參會人員 

食品安全政府監管部門、科研機構及高校、食品生產加工企業、第三方檢驗檢測機構、儀器設備公司及其他從事食品安全與質量管理工作的技術負責人、質量負責人和食品實驗室檢驗檢測相關人員

日程安排

會議時間：4月29日-30日 
會議地點：廈門翔鷺國際大酒店（廈門市湖里區長浩路18號）

4月29日上午 | 大會主論壇
大會開幕，主論壇全體大會   地點：翔鷺大宴會廳
主持人：集美大學食品與生物工程學院    黃志勇教授

09:00-09:10   
大會開幕，協辦單位致辭
09:10-09:40   
廈門海關技術中心   徐敦明研究員
報告題目：中國食品安全國家標準體系
09:40-10:10   
艾吉析科技(上海)有限公司  趙永輝LGC南京能力驗證化學家
報告題目：能力驗證推動實驗室可靠數據
10:10-10:40   
清華大學  鐘敏霖教授
報告題目：高靈敏度高穩定性SERS基底研究與食品快速檢測
10:40-11:10   
?？萍瘓F股份有限公司  林森應用工程師
報告題目：食品中獸藥殘留檢測的前處理解決方案
11:10-11:40   
國家食品安全風險評估中心  陳達煒研究員
報告題目：靶向定量和非靶向篩查技術在食品安全風險監測的應用
11:40-12:10   
中國檢驗檢疫科學研究院   陳輝副研究員
報告題目：高分辨質譜（GC-QTOF&LC-QTOF）農藥數據庫的建立及應用

4月29日下午 | 大會主論壇
主論壇全體大會   地點：翔鷺大宴會廳
主持人：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所  陳愛亮研究員

13:30-14:00   
中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 陳愛亮研究員
報告題目：基于DNA標記的食品真實性鑒別與溯源研究及其應用
14:00-14:30   
沃特世科技（上海）有限公司   田家良高級應用工程師
報告題目：沃特世食品安全檢測方案簡介
14:30-15:00   
福州大學食品安全與生物分析教育部重點實驗室  林振宇主任、教授
報告題目：基于納米金形貌變化的快速檢測技術的構建及應用
15:00-15:30   
茶歇、參觀展覽
15:30-16:00   
集美大學食品與生物工程學院    黃志勇教授
報告題目：水產品中孔雀石綠殘留的快速檢測方法研究
16:00-16:30   
暨南大學食品安全與營養研究院  石磊院長、教授
報告題目：恒溫微流控在食品安全中的應用
16:30-17:00   
湖南大學  吳海龍教授
報告題目：復雜體系精準定量與食品檢測及質量安全快速監測基礎研究

4月30日上午 | 專題分論壇

01、專題分論壇：食品安全拉曼光譜技術   地點：多功能廳4
主持人：蘇州大學 鄧安平教授
09:00-09:30   
蘇州大學材料與化學化工學部  鄧安平教授
報告題目：表面增強拉曼光譜免疫層析法及其在食品分析中的應用
09:30-10:00   
集美大學食品與生物工程學院  張芹副教授
報告題目：基于納米粒子表面增強等離激元的檢測應用
10:00-10:30   
江南大學食品學院     謝云飛教授
報告題目：拉曼光譜在食品安全與質量控制方面的應用
10:30-11:00   
上海理工大學  李代禧副教授
報告題目：基于Raman光譜的食源性致病菌智能識別研究
11:00-11:30   
海南大學食品科學與工程學院  吳龍副教授
報告題目：分子印跡-拉曼增強技術在食品分析檢測中的應用

02、專題分論壇：快速檢測技術   地點：多功能廳5
主持人：浙江大學生物系統工程與食品科學學院  傅迎春教授
09:00-09:30   
南昌大學食品學院   熊勇華研究員
報告題目：淺談新型標記探針與免疫層析試紙條檢測性能的關系
09:30-10:00   
中國檢驗檢疫科學研究院    鄧婷婷副研究員
報告題目：核酸快檢技術在食品安全領域的應用
10:00-10:30   
浙江大學生物系統工程與食品科學學院  傅迎春教授
報告題目：家禽生產鏈安全快速檢測技術與儀器
10:30-11:00   
佛山科學技術學院   曾令文特聘二級教授
報告題目：核酸生物傳感器和電化學傳感器在食品安全檢測中的應用
11:00-11:30   
中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所   程劼副研究員
報告題目：動物源性食品中POPs遷移轉化機制與分析新技術
11:30-12:00   
渤海大學  湯軼偉教授
報告題目：食品中危害物快速檢測新方法研究
午餐及參觀展覽
13:30-14:00   
中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所   毛雪飛副研究員
報告題目：食品重金屬快速檢測技術進展
14:00-14:30   
浙江省農業科學院農產品質量標準研究所   徐霞紅研究員
報告題目：核酸工具和功能材料構建的農產品安全靈敏傳感分析研究
14:30-15:00   
中國醫學科學院&藥用植物研究所   孔維軍研究員
“藥食同源”食品中真菌毒素快速檢測
15:00-15:30   
茶歇及參觀展覽
15:30-16:00   
山東理工大學農業工程與食品科學學院  孫霞教授
報告題目：農產品安全快速檢測及溯源技術研究
16:00-16:30   
上海大學  張娟教授
報告題目：基于硼酸適配體復合物的N-羥乙酰神經氨酸分析方法研究

03、專題分論壇：農獸藥殘留檢測技術   地點：多功能廳6A
主持人：北京工商大學  劉慧琳教授
09:00-09:30   
北京工商大學  劉慧琳教授
報告題目：食品安全可視化快速檢測技術
09:30-10:00   
安捷倫科技(中國)有限公司   張志明資深應用工程師
報告題目：GB31650 & GB2763限量標準的最新應對方案_安捷倫農獸殘全流程解決方案2.0 介紹
10:00-10:30    沈陽農業大學食品學院  吳朝霞教授
報告題目：臭氧處理對食品中農藥殘留影響的研究進展
10:30-11:00    華中農業大學   彭大鵬教授
報告題目：獸藥殘留快速檢測技術研究進展
11:00-11:30    黑龍江八一農墾大學食品學院    張麗媛副院長
報告題目：硅膠固定離子液體分散萃取雜豆中除草劑

04、專題分論壇：微生物檢測技術  地點：多功能廳11A
主持人：上海理工大學   董慶利教授
09:00-09:30   
 “野獸”老師
報告題目：食品安全國家標準對于微生物學樣品采集與處理要求
09:30-10:00    上海理工大學   董慶利教授
報告題目：風險的未來：從不確定性中尋找確定性
10:00-10:30   
青島科技大學海洋科學與生物工程學院   馬翠萍教授、院長
報告題目：核酸快速檢測新技術及其在食品安全檢測的應用
10:30-11:00   
福建省疾病預防控制中心衛生檢驗檢測所   傅武勝教授
報告題目：食品加工污染物氯丙醇酯、縮水甘油酯的檢測技術和風險管理
11:00-11:30   
華中農業大學食品科技學院    郭愛玲食品微生物系系主任
報告題目：CdTe / CdS量子點熒光標記免疫試紙條快速檢測大腸桿菌O157：H7
11:30-12:00   
廣東省食品檢驗所   周露高級工程師
報告題目：水源性銅綠假單胞菌的風險調查和溯源研究
4月30日下午 | 專題分論壇

05、專題分論壇：標準物質分析  地點：多功能廳4
主持人：中國計量科學研究院   張慶合研究員
13:30-14:00   
中國計量科學研究院   張慶合研究員
報告題目：食品檢測標準物質研究進展與趨勢
14:00-14:30   
中國標準化研究院   蘭韜副研究員
報告題目：天然產物標準樣品研制
14:30-15:00   
上?；ぱ芯吭?nbsp;  雷雯高級工程師
報告題目：穩定同位素標記試劑在食品安全檢測中的應用及研究進展
15:00-15:30   
中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所   楊夢瑞副研究員
報告題目：動物源農產品中藥物殘留分析標準物質研究

06、專題分論壇：生物毒素   地點：多功能廳6A
主持人：佛山科學技術學院食品科學與工程學院  劉陽學術院長
13:30-14:00   
佛山科學技術學院食品科學與工程學院  劉陽學術院長
報告題目：食品和飼料真菌毒素生物脫毒技術及應用
14:00-14:30   
國家糧食和物資儲備局科學研究院  謝剛研究員
報告題目：糧油真菌毒素檢測技術發展趨勢
14:30-15:00   
北京農業質量標準與檢測技術研究中心  王蒙副研究員
報告題目：果蔬中典型真菌毒素的快檢預警與控制技術
15:00-15:30   
茶歇及參觀展覽
15:30-16:00   
江蘇大學   王坤教授
報告題目：霉菌毒素檢測新技術新方法研究進展
16:00-16:30   
中國農業科學院農產品加工所   邢福國研究員
報告題目：食品黃曲霉毒素污染檢測及精準防控技術
16:30-17:00   
中國農業科學院油料作物研究所  張奇研究員
報告題目：待定

07、專題分論壇：真實性鑒別與溯源技術   地點：多功能廳11A
主持人：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所  趙燕副研究員
13:30-14:00   
中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所  趙燕副研究員
報告題目：基于穩定同位素技術的農產品溯源研究
14:00-14:30   
布魯克(北京)科技有限公司  任萍萍核磁共振應用專家
報告題目：核磁共振在食品真實性和質量分析中的應用
14:30-15:00   
內蒙古農業大學食品科學與工程學院   郭軍教授
報告題目: 特種家畜乳氨基酸指紋特征及真實性判別模型
15:00-15:30   
茶歇及參觀展覽
15:30-16:00   
大連工業大學食品學院   丁燕副教授
報告題目：基于譜學技術和多元統計分析食品中結合態SO2殘留的綜合評價
16:00-16:30   
青島農業大學   趙海燕副教授
報告題目：花生產地指紋溯源技術研究
16:30-17:00   
中國農業大學食品科學與營養工程學院  黃越副教授
題目待定：光譜技術在調味品檢測中的應用
注：以上會議日程安排和演講題目可能根據專家建議略有調整，大會組委會保留修改解釋權。
快檢專題為全天會議

部分演講嘉賓（排名不分先后）
中國科學院   田中群院士（擬）
廈門海關技術中心   徐敦明研究員
艾吉析科技(上海)有限公司
清華大學  鐘敏霖教授
國家食品安全風險評估中心  陳達煒研究員
中國檢驗檢疫科學研究院   陳輝副研究員
中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 陳愛亮研究員
武漢大學   沈愛國教授
福州大學食品安全與生物分析教育部重點實驗室  林振宇主任、教授
集美大學食品與生物工程學院    黃志勇教授
暨南大學食品安全與營養研究院  石磊院長、教授
湖南大學  吳海龍教授
蘇州大學材料與化學化工學部  鄧安平教授
集美大學食品與生物工程學院  張芹副教授
江南大學食品學院     謝云飛教授
上海理工大學  李代禧副教授
海南大學食品科學與工程學院  吳龍副教授
南昌大學食品學院   熊勇華研究員
浙江省農業科學院農產品質量標準研究所   徐霞紅研究員
浙江大學生物系統工程與食品科學學院  傅迎春教授
佛山科學技術學院   曾令文特聘二級教授
中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所   程劼副研究員
中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所   毛雪飛副研究員
山東省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所  陳子雷研究員
安捷倫科技(中國)有限公司
沈陽農業大學食品學院  吳朝霞教授
華中農業大學   彭大鵬教授
黑龍江八一農墾大學食品學院    張麗媛副院長
 “野獸”老師
上海理工大學醫療器械與食品學院   董慶利教授
青島科技大學海洋科學與生物工程學院   馬翠萍教授、院長
福建省疾病預防控制中心衛生檢驗檢測所   傅武勝教授
中國計量科學研究院   張慶合研究員
中國標準化研究院   蘭韜副研究員
上?；ぱ芯吭?  雷雯高級工程師
佛山科學技術學院食品科學與工程學院  劉陽學術院長
國家糧食和物資儲備局科學研究院  謝剛研究員
中國農業科學院油料作物研究所  張兆威副研究員
江蘇大學   王坤教授
中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所  趙燕副研究員
布魯克(北京)科技有限公司  任萍萍核磁共振應用專家
內蒙古農業大學食品科學與工程學院   郭軍教授
大連工業大學食品學院   丁燕副教授
青島農業大學   趙海燕副教授
中國農業大學食品科學與營養工程學院  黃越副教授 
注：以上會議日程安排和演講題目可能根據專家建議略有調整，大會組委會保留修改解釋權。

世宏偉業（廈門）展覽有限公司

協辦單位：
擬邀中（儀器廠商邀請中） 

支持單位：
集美大學食品與生物工程學院 

支持媒體：
食品伙伴網 
分析測試百科網 
化工儀器網   

中國生物器材網   
現代資訊 
儀器信息網

優惠方案：

2021年3月31日前報名并繳費1800元/人，同一單位3人參會及以上1400元/人；

2021年3月31日后報名并繳費2000元/人，同一單位3人參會及以上1600元/人；

現場報名及付款：2500元/人；

費用包含4月29日、30日兩天中午自助餐和茶歇、會后可獲得經演講嘉賓授權同意分享的PPT課件，交通和住宿自理。 
 

住宿安排 

由于本次論壇參會人員數量眾多，如需訂房，請登錄大會官網查看會場及周邊推薦酒店信息，謝謝。 

• 聯 系 人： 高老師

  電  話：15376602038（微信同號）

  郵  箱：ctc@foodmate.net

  Q  Q ：3416988473