2015肉博會(huì)展覽面積1.26萬(wàn)平方米，設(shè)置肉類(lèi)及相關(guān)食品、肉類(lèi)行業(yè)相關(guān)加工設(shè)備與技術(shù)兩大展區(qū)，展品范圍為：

　　01．肉類(lèi)及相關(guān)食品：

　　1.1 肉類(lèi)（牛肉、豬肉、羊肉和野味）

　　1.2 肉制品（香腸、火腿、熏肉、午餐肉等）

　　1.3 家禽和禽蛋類(lèi)產(chǎn)品

　　1.4 調(diào)理食品

　　1.5 冷凍食品

　　1.6 河海鮮及其制品

　　1.7 調(diào)味品

　　1.8 食品添加劑

　　1.9 人造及天然腸衣

　　1.10 其它相關(guān)食品。

　　02．肉類(lèi)行業(yè)相關(guān)加工設(shè)備與技術(shù)

　　2.1 育種技術(shù)

　　2.2 飼料加工技術(shù)及設(shè)備

　　2.3 屠宰場(chǎng)設(shè)備與技術(shù)及其附件

　　2.4 肉類(lèi)切割、稱(chēng)量和深加工設(shè)備與技術(shù)

　　2.5 肉類(lèi)包裝設(shè)備、包裝材料及技術(shù)

　　2.6 肉類(lèi)保鮮、運(yùn)輸和物流設(shè)備與技術(shù)

　　2.7 檢驗(yàn)、檢疫和無(wú)害化處理設(shè)備與技術(shù)

　　2.8 肉類(lèi)烹飪?cè)O(shè)備和技術(shù)

　　2.9 肉類(lèi)企業(yè)清潔設(shè)備、操作衛(wèi)生和工作安全設(shè)備

　　2.10 能源供應(yīng)和管理

　　2.11 肉類(lèi)和制品銷(xiāo)售相關(guān)設(shè)備和裝置

　　2.12 加工控制、加工控制工程技術(shù)和自動(dòng)化

　　2.13 電子數(shù)據(jù)處理和信息技術(shù)解決方案

　　2.14 其它。

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