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2022年7月5日，由食品伙伴網檢測服務部主辦的“食品終端市場采樣交流暨食品采樣崗位技能培訓說明會”在食學寶和微信視頻號等多個直播平臺順利召開，培訓內容包括：終端采樣技術講解、食品伙伴網采樣工作介紹、采樣崗位技能等級培訓等。我們匯總了大家在聊天區的提出的問題，進行答疑：
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聯系人
問：請問食品監督抽檢中樣品的檢樣和備樣數量一樣嗎？
答：原則上花生類產品可食部分不少于3kg，其他產品樣品量不少于2kg。所抽取樣品分成2份，約2/3作為檢驗樣品，約1/3用于復檢備份樣品（備份樣品封存在承檢機構)。
問：想對一個區采樣進行農產品重金屬的檢測，請問該如何在這個區布點樣品才具有代表性能代表這個區的農產品重金屬污染情況呢？
答：參考NY/T 398-2000 農、畜、水產品污染監測技術規范。流通環節，特別是超市和農貿市場銷售量較小的地點，談代表性有一定局限性。考慮吸附重金屬多的產品為主要抽檢對象。
問：不是食品專業的人，能參加食品伙伴網的采樣工作嗎?
答：不是食品專業、沒有相關采樣經驗，經過系統培訓并考核通過后，是可以參與我們的采樣培訓工作的。
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問：做食品伙伴網中級采樣的任務，要求多嗎？難度大嗎？
答：做中級采樣任務需要有一定的知識儲備和實操經驗的，對人員的資質有要求。如果沒有相關經驗，可以通過我們的崗位技能等級培訓來補齊采樣方面的短板，提升自身采樣技能。有食品伙伴網組織的食品采樣專業技能等級證書或有采樣經驗者優先錄用。
問：參加采樣崗位技能等級培訓的考試，萬一考不過，怎么辦？
答：崗位技能等級培訓的目的就是幫大家提升采樣技能，對采樣方面的培訓講解是非常全面的，只要認真聽課，通過考試是沒有問題的。考試一次通過率就有90%以上，即使第一次沒過，還有一次免費補考的機會。
問：通過直播間報名采樣崗位技能等級培訓的有優惠嗎？
答：通過直播間報名的學員，可以享受直播間優惠價，具體可以咨詢我們的客服。
李老師：15688562601（微信同號）
邢老師：15688566323（微信同號）
