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接到采樣任務(wù)?食品采樣容器和器具知道該如何準(zhǔn)備嗎?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-09-28
核心提示: 采樣容器根據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目,選用硼硅玻璃瓶或聚乙(丙)烯塑料瓶,必須能夠用塞或蓋緊緊密封。玻璃瓶要容易洗滌;聚乙烯瓶塑料

 采樣容器根據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目,選用硼硅玻璃瓶或聚乙(丙)烯塑料瓶,必須能夠用塞或蓋緊緊密封。玻璃瓶要容易洗滌;聚乙烯瓶塑料瓶不易破碎和凍壞,便于運(yùn)送;所有盛樣容器必須有和樣品一致的標(biāo)記。盛樣品的容器應(yīng)消毒處理,但不得用消毒劑處理容器。微生物樣本容器要求耐高壓。

 

1.選擇容器原則:

1.1 容器不能是新的污染源;

1.2 容器壁不應(yīng)吸收或吸附某些待測(cè)組分;

1.3 容器不應(yīng)與待測(cè)組分發(fā)生反應(yīng)。

 

2.容器的清洗:

新的采樣瓶,應(yīng)經(jīng)硝酸浸泡;測(cè)有機(jī)氯農(nóng)藥的玻璃瓶,則應(yīng)經(jīng)鉻酸清潔液浸泡,以破壞原來沾污的有機(jī)氯。在用酸浸泡之前,先用常水刷洗,盡可能預(yù)先除去原來沾污的物質(zhì)。用鉻酸清潔液浸泡后必須用自來水沖洗7-10次,再用純水淋洗,盛放過高濃度某種組分的樣品瓶最好棄之不用。

 

3.用于微生物檢驗(yàn)樣品的容器:

3.1 采用熱力滅菌是最可靠而普遍應(yīng)用的滅菌方法。熱力滅菌分干熱和高壓蒸氣滅菌兩類。聚丙烯瓶只能用高壓蒸氣滅菌,玻璃瓶可用兩種滅菌方法。干熱滅菌之后,玻璃容器是干燥的,便于保存和應(yīng)用,高壓蒸氣滅菌之后,應(yīng)自滅菌器中取出放在烤箱內(nèi)烤干,干熱滅菌所需溫度較高,時(shí)間較長(zhǎng)。高壓蒸氣滅菌法要求121℃、15min 即可殺死芽胞。干熱滅菌法殺死芽胞需160℃-180℃,維持2h。

 

3.2 容器及瓶塞、瓶蓋應(yīng)能經(jīng)受滅菌的溫度,并且在這個(gè)溫度下不釋放或產(chǎn)生任何能抑制生物活動(dòng)或?qū)е滤劳龌虼龠M(jìn)生長(zhǎng)的化學(xué)物質(zhì)。玻璃或聚乙(丙)烯塑料容器用自來水和洗滌劑洗滌,然后用自來水徹底沖洗。用硝酸溶液(1+1)浸泡,再用自來水、蒸餾水洗凈。

 

3.3采樣用具、容器滅菌方法:

3.3.1 玻璃吸管、長(zhǎng)柄勺、長(zhǎng)柄匙,要單個(gè)用紙包好或用布袋包好,經(jīng)干烤滅菌后使用。

3.3.2盛裝樣本的容器需根據(jù)材質(zhì)不同選擇高壓蒸汽或干烤滅菌消毒,裝載樣本的容器可選擇玻璃的或塑料的,可以是瓶式、試管式或袋式。容器必須完整無損,密封不漏出液體。

3.3.3 采樣用棉拭子、規(guī)格板、生理鹽水、濾紙等,均要分別用紙包好,經(jīng)干烤或高壓滅菌消毒備用。一次性采樣拭子和紙片注意在保質(zhì)期內(nèi)使用。

3.3.4鑷子、剪子、小刀等用具,用前在酒精燈上灼燒消毒。

3.3.5消毒好的用具和運(yùn)送培養(yǎng)基等要專人妥善保管,定期更換并防止污染。

 

編輯:songjiajie2010

 
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