我娘剛跟我爹結婚時不會做飯，后來自學蒸饅頭，放堿掌握不好量，于是從學�；瘜W實驗室里拿了一堆試紙來測。

后來我娘想學紅燒魚，就圍觀我爺爺熬魚，看到我爺爺放醋和料酒的時候感嘆：原來熬魚的香味就是酯呀！

小時候去她辦公室玩，她給我表演魔術：“我左手試管里是無色透明的水，右手試管里也是無色透明的水，吹一口氣一看，兌在一起就變成了紅色的水！”我目瞪口呆嘆為觀止，直到上了初三才明白那倆試管里其實是堿液和酚酞。

她發現給我削的蘋果我忘了吃，氧化了，遂拿來嘮叨：“你看，讓你不抓緊吃，氧化了吧！”

“媽，為什么咱家熬的綠豆湯是綠的，爺爺家熬的綠豆湯是紅的？”“本來都是綠的，氧化了就變成紅的。”

所以我在很長一段時間里都以為氧化=變色。

小時候她給我講故事，說一個農婦過年殺豬，不小心把一坨豬油掉到了鍋臺灶的灰里，揀出來之后弄了一手灰，去洗手發現洗的很干凈！從此人們就發明了肥皂。。。

寒假里她們學校加課，家里沒人看著我，我就跟著她去學校。早晨帶了兩個生雞蛋打算在學校門口攤煎餅果子，結果人家沒出攤。只好改買肉夾饃。雞蛋怎么辦呢？來到辦公室后，我娘支好鐵架臺，放上石棉網，大燒杯接半杯水，點燃酒精燈，把倆雞蛋給煮了。。。從此我發現肉夾饃就煮雞蛋也挺好吃的，嗯。

“媽再給我來一塊糖~”“別吃了，吃多了得蛀牙！”“媽……”“哎呀你不就是想吃甜的嗎？掰一塊饅頭放嘴里嚼100下，也挺甜的，不騙你！”

有一次我耳朵里長了瘡，去醫院也治不好，她打聽來一個秘方是滴香油。于是我知道，她又該從實驗室拿滴管了。

某次一個年輕女孩來推銷洗發水，我媽看她像個大學生模樣，一問果然是附近某大學的學生，于是一口氣買了十瓶，每瓶600ML的容量。。。

“媽你買這些雜牌貨干嘛？”“這孩子肯定是家里條件困難，出來打工怪不容易的，咱就當幫幫她。”“可是你買的也太多了吧？擱家里也沒人用，還不如直接給她錢呢。”“誰說沒人用？洗毛衣用！”“。。。。。。毛衣能用洗發水洗嗎�。�”“怎么不能，你的毛跟羊的毛成分都是蛋白質！”

“媽，豆腐是怎么做的？”“黃豆磨成豆漿，往里加點兒鹵水，就變成豆腐了。”

（兩天后吃早點時，我跑進廚房）“媽，我在豆漿里放了好幾勺鹵水，怎么也沒變成豆腐？”“你哪兒來的鹵水？？”“鍋巴菜里的。”“@#￥%……&*”

在我家，零食基本都是原生態：自己煮的花生米、自己炒的南瓜子、大姨自制的紅薯干、二姨從縣里買的核桃。。。因為我娘說了：“外面買的那些小食品，里面都是化學添加劑！” 久而久之我習慣了，后來發現她從超市買“芥末小生”吃，還反過來勸她：“媽這里都是添加劑，快別吃了！你自己買個芥菜頭切絲炒了，就著炒果仁吃，味道一樣的嘛~”

我上初三之后，驚訝的發現油條里有明礬，過量攝入鋁元素會損害智力。。。當天回到家就跟我娘急了：“媽！你一個教化學的不知道炸油條吃多了會變傻？”“知道啊，不就是有明礬么。” “那我吃的時候你還不攔著我！”“我遺傳給你的智商足夠富裕，吃兩根也沒事兒。”。。。。。。（明明是你自己愛吃�。�”

但從此我就戒了炸油條，一口都不吃了。直到四年后的暑假，她苦口婆心的勸我：“閨女，你都考上北大了，現在吃點兒炸油條沒啥事兒了吧？來——”

我在家熬粥，掀開鍋蓋后直接正放在了案板上，被她狠批：“虧你還是化學老師的閨女！不知道試劑瓶蓋要倒放嗎？”兩天后我終于以牙還牙逮住了她的紕漏：“媽你倒醋時標簽沒朝著手心！”

我在理科班混到高一下學期，終于撐不住了，跟她說：“媽我實在學不會化學競賽，物理數學競賽更沒戲，我高二還是去學文吧。”我娘很淡定的說：“愛學啥學啥，只要不學壞就行。”