用料：洋蔥120克，豬瘦肉60克，大米100克。
　　制法：①將洋蔥洗凈，切成碎末；豬瘦肉切絲；大米淘洗干凈，備用。
　　②鍋內加水適量，放入大米、豬肉絲煮粥，八成熟時加入洋蔥末，再煮至粥熟即成。
　　每日2次，連服7一10天。
　　功效：洋蔥性溫，味辛、辣，有化濕去痰、和胃下氣、解毒殺蟲等功效，可用于治療胃脫冷痛、高血壓、糖尿病、血管硬化、食積不化等癥。豬肉有滋補腎陰、滋養肝血、潤澤皮膚等功效。
　　適應癥：高血壓、糖尿病等。