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分離蛋黃蛋清有什么好的方法？

已解決 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2008-08-26 13:53 - 解決時(shí)間 2008-08-26 16:44
分離蛋黃蛋清有什么好的方法？
共 3900 次關(guān)注     提問(wèn)者： spz  
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超市里有賣蛋青分離器的很便宜，你去買一個(gè)吧~另外我知道有一個(gè)方法就是麻煩點(diǎn)：打個(gè)雞蛋在碟子里，找一個(gè)小瓶要求是那種瓶口大小與蛋黃一樣的，然后用熱水把瓶子口弄熱，馬上移到蛋黃上面（輕輕壓在蛋黃上），一會(huì)兒蛋青與蛋黃就會(huì)分離。
  回答者： 那年的火   2008-08-26 16:44   


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