材料：
肉末，與肉末等量（不多于）的熟米飯，蔥，雞蛋。

做法：
1.肉糜一團(tuán)，加大約和肉糜等量的米飯，再加一個(gè)生雞蛋。一起倒入大碗中，加入蔥花，料酒，鹽，醬油，攪拌勻。
2.把海苔用剪刀剪成小方片，把攪好的肉泥拍成小餅，上下都放上海苔片。
3.鍋熱油少許，把肉餅放入。
4.兩面煎熟即可。

此菜做后心得：飯不可太多，太多的話基本可以不用再吃米飯就挺飽了。