原料：粳米250克，鮮牛奶250毫升，蘋果100克，鮮菠蘿100克，蜜棗15克，葡萄干15克，楊梅15克，核桃仁15克，眷茄沙司15克，玉米淀粉、日糖各適量。 　　制法：
　　1、把粳米洗凈，放入鍋中，加入牛奶和適量清水燜成軟飯，加白糖拌勻。
　　2、蘋果、菠蘿去皮切丁，蜜棗切丁，核桃仁切碎。將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、蜜棗丁、葡萄干、楊梅、碎核桃放入清水中,再加適量白糖煮沸，用濕玉米淀粉勾芡，制成什錦沙司。
　　3、將米飯盛入碗中，扣在盤中，澆上什錦沙司即可。
　　食用功效：補腎健脾、潤腸通便。適用于孕婦早期營養缺乏，體質虛弱者。