紅薯丸子怎么做？
1.將紅薯煮熟，剝皮，弄成紅薯泥，加面粉、白糖和勻，用手弄成均勻的圓形丸子生坯。
2.鍋中放植物油，中火燒至六成熱，放入丸子生坯，邊放邊翻動一下，以免炸糊，待丸子成黃紅色時，撈出瀝油，即成。