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銀耳可以生吃嗎？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2009-04-08 14:06 - 解決時間 2009-04-10 07:47
銀耳可以生吃嗎？
共 20407 次關注     提問者： 雪姚  
  支持(1)  |   反對(0) 最佳答案
銀耳在制干過程中表面的天然熒光劑還有部分存留, 直接發好就涼拌對胃不好. 最好煮過后吃. 還有天然剛采的銀耳是絕不能直接吃的.
注意，沒曬干的銀耳《還有黑木耳》有毒，不能吃。不要買雪白的，那是用琉璜熏過的。
  回答者： 首席大弟子   2009-04-10 07:47   


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