用料

（二個直徑20cm高3cm的量） A 1 奶酪700g 2 檸檬一個 3 黃油150g 4 淡奶油270g B 5 雞蛋11個 6 砂糖300g 7 鷹粟粉150g

做法

1. A 奶酪化軟,加檸檬汁,打發,加融化黃油,加淡奶油.
2. B 雞蛋砂糖鷹粟粉打
3. 蛋糕匹墊底,AB混合攪勻,灌模,160度上下火隔水烤60分鐘.

小貼士
我把它一個切成12塊，每塊奶酪58 黃油6.3 奶油11.3 雞蛋0.5 砂糖12.5 鷹粟6.3，每天吃一塊還是可以的！吃完了干家務、就走路、跑步-----不會胖的。大家除以2做個嘗嘗吧，全是奶制品，跟蛋糕沒多少關系。