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河鰻和海鰻有什么區別？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2007-12-05 15:36
-
解決時間 2007-12-06 13:25
河鰻和海鰻有什么區別？
共
15128
次關注 提問者：
海靈
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最佳答案
鰻魚統稱為鰻鱺，分為河鰻和海鰻，為名貴食用魚類，滋補價值高。鰻鱺體內的脂肪和碳水化合物含量豐富，在所有魚類中獨占鰲頭。
河鰻又稱白鱔、蛇魚，其特點是含脂肪量高，含膽固醇也較多。
海鰻與河鰻相比，脂肪含量要低得多，膽固醇含量也少。
回答者：
ed
2007-12-06 13:25
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