大蒜軟腐病是一種細(xì)菌性病害，也是大蒜上的主要病害之一，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響較大。大蒜軟腐病在低溫、高濕條件下易發(fā)，尤其以地勢(shì)低洼、排水不良、地下 水位高的土壤發(fā)病嚴(yán)重。加強(qiáng)田間防濕管理，保持土壤干燥，可使病情緩解。少雨年份和干旱地區(qū)一般發(fā)病較輕。發(fā)病多從11月份開始，于葉緣或葉中脈處發(fā)病， 沿中脈形成黃白色條斑，濕度大時(shí)，病部呈黃褐色軟腐，并有黃色菌膿出現(xiàn)。植株從下部葉片先發(fā)病，逐漸向上部葉片擴(kuò)展，后期輕者僅有2-3片葉稍綠，重者整 株枯黃死亡。
      防治措施。對(duì)大蒜軟腐病應(yīng)堅(jiān)持綜合防治的原則，防發(fā)病于未然，主要措施如下：
      1、選用優(yōu)良蒜種，以脫毒、抗病、無(wú)病蟲蒜種最佳。
      2、宜選擇地勢(shì)平坦、排灌方便，土壤有機(jī)質(zhì)豐富、保肥水能力強(qiáng)，而且前茬為非蔥蒜類土壤種植大蒜。并精細(xì)整地，做到上松下實(shí)，以阻隔病源和規(guī)避發(fā)病條件。
      3、施足腐熟的以磷、鉀肥為主的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、餅肥，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)，提高植株的抗病能力，以減少生理性病害發(fā)生。
      4、適時(shí)播種，一般10月上旬以前播種為宜，播后澆透水，澆水后覆蓋地膜，以提高地溫、保墑防旱，促蒜種盡早發(fā)芽、出苗、健長(zhǎng)。
      5、 藥劑防治。藥劑防治要做好以下幾點(diǎn)：⑴種蒜處理：播前用種子重量0.25%的2.5%適樂時(shí)懸浮種衣劑拌種包衣，可殺滅蒜體病原菌；也可用50%多菌靈或 77%可殺得或77%多寧可濕性粉劑拌種，拌種方法是每種藥劑100克兌水5公斤，可拌種50-75公斤，均勻拌好晾干后播種。⑵土壤處理：此法適用于已 發(fā)生軟腐病的地塊，可用77%多寧可濕性粉劑600倍液噴灑播種溝，每畝噴藥液100公斤，噴后即播種；或用硫酸銅、生石灰、草木灰以1:1:100的比 例混合，撒施于蒜溝內(nèi)。⑶藥劑防治：在發(fā)病前或發(fā)病初期，每畝用72%農(nóng)用鏈霉素3000-4000倍液，或47%加瑞農(nóng)750倍液，或50%代森銨 1000倍液等50公斤噴霧，隔5-7天噴1次，視病情連續(xù)防治2-3次。對(duì)發(fā)病輕的病株及其周圍的植株重點(diǎn)噴霧，注意噴到植株莖基部。如采用以上措施后 仍出現(xiàn)病株，可及時(shí)用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑400倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500-800倍液每畝50公斤噴霧，隔7-10天噴1次，連噴2 -3次；或用新植霉素3000-4000倍液，或50%多菌靈、75%百菌清可濕性粉劑500-800倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑600- 1000倍液灌淋根莖。